Jak si vyrobit domácí těstoviny bez strojovny

Mnoho strojů existuje na pomoc domácí kuchaři, aby čerstvé těstoviny, jako jsou mixéry a automatické těstovin řezání spotřebičů. Je to nemožné, aby se těstoviny bez nich - jen náročnější na lidskou práci. Nejjednodušší těstoviny, aby se doma bez strojích je vaječné těstoviny. Používat mouku, vejce, olivový olej nebo voda za vzniku těsta, těstovin lze rozšířit a řez ručně do požadovaného tvaru. Těstoviny Těsto by mělo mít stejnou tloušťku tak, že kusy vaří rovnoměrně.
Co budete potřebovat Galerie 2 šálky mouky
3 čajové lžičky soli, 3 vejce

1 lžíce olivového oleje

Rolling pin
Párování nůž
Plastové prkénko (volitelně)
stockpot
Dough

1. Pour 2 šálky mouky do velké mísa.
   

2. Přidat 1 čajová lžička soli. Dobře promíchejte.
   

3. Přidat tři rozšlehaná vejce a 1 lžička olivový olej na mouku.
   

4. Mix s vidličkou až mírně hrudky.
   
   

5. Prach ruce s moukou. Stiskněte drobivé těsto do velké koule.
   

6. Těsto zpracujeme na pomoučeném povrchu. Práce těsto po dobu přibližně 10 minut nebo do hladka.
   Řezací
   

   1. Těsto vyválíme. Pomocí váleček, šíření těsto, dokud je tenčí než 1/8 palce. Prach váleček s moukou, aby se těsto z držet se ho.
      

   2. Vyjmout těsto do 1/4 palce pásy s okrajování nožem. Používejte čistý, plastové prkénko jako vodítko, pokud je to žádoucí.
      

   3. Air-uschnout těstoviny 30 až 40 minut před vařením.
      Vaření
      

      1. Vařte 8 šálky vody ve velkém stockpot.
         

      2. Přidat 2 čajové lžičky soli do vařící vody.
         

      3. Přidat těstoviny do stockpot. Cook pro 5 až 6 minut, nebo dokud se těstoviny nezměkne, ale pevný, také známý jako al dente.