Jak Rozmrazování nebo Thaw maso bez použití mikrovlnné troubě

Udržování zásobu masa v mrazáku může mít zásadní význam pro zaneprázdněné rodiny s dětmi, ale i ty organizované kuchaři mohl zapomenout rozmrazit maso za to noční večeři. Přepínání zmrazené maso v mikrovlnné troubě se zdá být vhodným řešením, ale může mít za následek vaření masa na vnitřní straně, kdy stále zůstávají částečně zmrazené na vnější straně. Několik jiné metody vám umožní bezpečně rozmrazit maso, které máte v plánu vařit hned.
Pokyny

1. Ideální způsob, jak rozmrazit maso, je nechat v lednici přes noc, podle USDA. Rozmrazování v chladničce, je nejlepší způsob, jak udržet kvalitu potravin. Množství času je potřeba rozmrazit maso, závisí na druhu a množství masa. Nechte nejméně 24 hodin pro většinu masa.
   

2. Ponořte zmrazené maso ve studené vodní lázni. Naplňte misku se studenou - není teplá voda - a umístěte balíček mraženého masa v něm. Ujistěte se, že maso je kompletně pokryta vodou, a měnit vodu každou půl hodinu nebo tak. Nepoužívejte teplou vodu, která může povzbudit růst bakterií.
   

3. Cook masa v jejich zmrazeném stavu. Nechte alespoň 50 procent více času, než by trvat vařit rozmražené maso.