Jak vařit fazole v tlakovém hrnci (10 kroků)

Sušené fazole jsou jedním z nejzdravějších a nejlevnější možností, které můžete dělat na večeři, ale vaření jim může trvat několik hodin, pokud máte tlakový hrnec. Zvýšením tlaku uvnitř nádoby, to zvyšuje teplotu varu vody, a můžete vařit potraviny, při vyšších teplotách, než při tradičních metod. Dávejte pozor na své tlakovém hrnci, protože rozdíl jedna minuta můžete zjistit, zda máte dokonale vařené fazole nebo kaši. Mějte na paměti, že musíte namočit sušené fazole noc před jejich vařením.
Co budete potřebovat
1 šálek sušené fazole
3 šálky vody
Pokyny

1. Namočit fazole pokryté přes noc ve vodě po dobu až 12 hodin. Nenamáčejte za více než 12 hodin, nebo fazole změní sentimentální. Nebo, vařit sušené fazole na vysokou pro 22 až 25 minuta.
   

2. Přidat namočené fazole a vodu do hrnce v tlakovém hrnci.
   

3. Umístěte víko na vrcholu tlakového hrnce a umístěte hrnec na sporáku. Máte-li váhu v horní části otvoru pro regulaci tlaku, nejprve jej sejměte.
   

4. zvyšte tlak v hrnci umístěním ho přes středně-vysoké teplo, až pára vychází z pára vrchol. Umístěte regulátor tlaku hmotnost (pokud váš tlakový hrnec je starší model s jedním), v horní části otvoru.
   

5. Zjistěte, zda máte správný tlak. Pokud máte regulátor hmotnosti, bude pohybovat tam a zpět třikrát až pětkrát za minutu, když je dosaženo vysokého tlaku. Pokud máte novější model, bude to mít měřidlo s čtením tlaku. Počkejte, až dosáhne 15 psi.
   

6. Snižte teplotu na sporáku, aby udržel tlak udržován na 15 psi. Nastavte časovač pro 8 minut pro většinu fazole, jako Pintos, 6 minut pro čočku a hrách, a 12 minut pro větší fazole, jako je cizrna.
   

7. Vypněte kamna vystoupit na konci doby .
   

8. Počkejte, až již neexistuje jakákoliv pára přicházející z otvoru, než se pokusíte otevřít víko tlakového hrnce. To může trvat 10 až 15 minut, ale můžete zrychlit.
   

9. Vezměte tlakový hrnec s pokličkou a spustit hrnec pouze pod studenou tekoucí vodou, dokud víko snadno vypadává , Pokud víko nebude odlepovat, pokračovat v jízdě studenou vodu do hrnce, ale vyhnout se dostat vodu do otvoru.
   

10. Sejměte víko poté, co vydala. Sezóna a sloužit fazole.