- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vaření techniky >>
Jak vařit BBQ žebra s varnou deskou /Oven
I když nemusí být schopen duplikovat bohatou kouřovou chuť žeber vařené v grilu jámy doma, můžete provést výběrové řízení, spadají-off-the-kosti žebra ve vašem trouba, pokud ji dát dost času. Klíčem k úspěchu je pomalý vařit s vlhkou, nepřímého tepla. Tato metoda, která také pracuje s plynem a dřevěného uhlí grily, využívá trouby, brojlerů a varnou desku a trvá asi 3 1/2 hodiny až 4 hodiny celkem.
Věci, které budete potřebovat
1 polévková lžíce. paprika
1 lžička. cibule prášek
1 lžička. česnekový prášek
1 lžička. kmín
1/2 lžičky. černý pepř
2 lžíce. hnědý cukr
Vaření spray
Těžká fólie
kostky ledu
Rack náhradních žeber nebo žebra dítě zpět
2 šálky kečup
1/2 šálku melasy
1 TSP. česnekový prášek nebo nasekaný česnek
1 polévková lžíce. suché hořčice
1 polévková lžíce. ocet
rendlíku
Pokyny
-
Kombinovat paprika, cibule prášek, česnek prášek, kmín, černý pepř a hnědého cukru. Rub směs celém žeber.
-
Spray velký kus těžké fólie s vaření spreji. Umístěte dvě kostky ledu na fólii a položte žebra na vrcholu. Zabalte žebra, takže žádné maso je vystavena, pak zabalit do druhé vrstvy fólie.
-
Rozehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita. Umístěte staniolu žebra v troubě a vaříme po dobu 2 1/2 hodiny do 3 hodin.
-
Zkontrolujte, omáčku, zatímco žebra vařit v troubě. Kombinovat kečup, melasa, česnek, hořčice a octa v pánvi a vaříme na mírném ohni, dokud to jen začne bublat, za stálého míchání často. Odstraňte omáčku z tepla.
-
Rozbalte žebra a položte je na fólii-line brojlerů pánvi. Kartáč s omáčkou.
-
Grilovat žeber po dobu asi 5 minut na jedné straně, pak kartáč s více omáčkou a grilovat na 2-3 minuty déle.
-
Otočte žebra a kartáč s omáčkou. Grilovat za 2 až 3 minuty, kartáč s větším omáčkou, a grilovat po dobu dalších 2 až 3 minuty, nebo dokud omáčka je jako spálené, jak se ti to líbí.
Previous:Co je tenting
Jídlo a pití
Vaření techniky
- Jak vařit s inteligentní Balance spreadem
- Jak Podléváme si pečené jehněčí (3 kroky)
- Jak Devein tygřími krevetami
- Jak používat croissanty jako Pie krustě (5 kroků)
- Jak přidat Cream do horké polévky
- Jak Rozmrazování jehněčí kotletky (7 kroků)
- Jak provést základní mléčné koktejly (7 schodů)
- Jak vařit Deer kotlety v pomalého hrnce bez Browning
- Cub Scout Blue & amp; Gold Potravinové Nápady
- Jak Can kostičky rajčat