Jak sterilizovat konzervárenského Jars Bez tlakovém hrnci

Canning je výborný způsob, jak zachovat zbylé ovoce a zeleniny z vaší zahrady. Canning není bez rizika, nicméně. Nesprávná konzervace pomocí nesterilizovaných konzerváren sklenice může být recept na zdravotní katastrofu. Podle USDA, může konzervy růst bakterií Clostridium botulinum, který je příčinou nebezpečného formy otravy potravinami zvané botulismus. Při použití tlakového hrnce je doporučená metoda sterilizaci nádob, je tu další bezpečná metoda, která je stejně tak účinné.
Co budete potřebovat
vařící vody Canner
Canning sklenic
rošt

Jar vozíky nebo kleště
Papírové ručníky nebo miska čistý ručník
pokyny

1. Zkontrolujte ústí sklenic pro všechny vruby nebo praskliny. Sklenice s vadami by měly být vyloučeny, jelikož nebudou tvořit správné utěsnění.
   

2. Vložte rošt do vroucí vody Canner.
   

3. Umístěte konzervárenské sklenice ústa se na stojanu a nalijte horkou vodu přes sklenicích, vyplňování jak sklenice a pot na 1 palec nad horní sklenic.
   

4. Přiveďte vodu varu a vařte po dobu 10 minut, pokud žijete v nadmořské výšce více než 1000 stop. U vyšších nadmořských výškách, další minuta by měl být přidán pro každé zvýšení 1000 ft ve výšce.
   

5. Odstranit sklenic jeden po druhém pomocí jar zvedáku a kanalizace.
   

6. Nastavte sklenice, ústa nahoru, na ručníky uschnout.