Jak Hluboké Fry sýrové kuličky (6 schodů)

Pro rychlé, svěžím a zábavné předkrm, zkuste hluboké smažený sýr koule. Mozzarella je oblíbený sýr pro tento pokrm, který je populární v restauracích a doma. Podáváme Smažený sýr koule s elixír dalších smažené zeleniny vytvořit levnou sampler.
Co budete potřebovat
sýr, jako je mozzarella, nakrájíme na kostičky
mouky
fritéze
olej na vaření
Breading materiál, jako je například strouhankou nebo pre-balené směsi
Beaten vajec
koření, jako je parmazánem, česnekem nebo tymián
papír nebo igelitový sáček
Papírové talíře pro strouhanka stanice
několikaletá mísy
kleště a lžíce
Papírové utěrky
omáčkou, jako marinara

Pokyny

1. Vyjmout na mozzarelly do bite-velikost kousků. Roll kousky do míče a místo v uzavíratelném plastovém sáčku s moukou. Shake sáček na plášti sýra. Jako alternativu, umístěte kuličky na talíř s moukou a válcem, dokud potažený.
   

2. rozehřejte olej ve fritéze do 360 stupňů F. použití rostlinného oleje.
   
   

3. Beat vejce důkladně. Použijte trochu vody na ředění směsi. Lžíce mouky potažené kuličky do vaječné směsi a kabát velkoryse.
   

4. Použijte lžíci pokles kuličky na talíř ostřílených strouhanka směsi. Strouhanka směs může být zkušený nebo italské strouhanky nebo balené strouhanka mix. Přidejte trochu strouhaného parmezánu nebo italské koření, jako je česnek nebo tymiánu, na chov směsi, pokud je to žádoucí. Potřete koule zcela s strouhanka směsi; V případě potřeby použít ruce.
   

5. Vložte míčky do fritézy. Sledujte pozorně, protože sýr vaří rychle. Cook dozlatova, přibližně 10-30 sekund. Doba vaření se liší, v závislosti na počtu kuliček vařeného, ​​věk oleje a druhu fritéze. Nepřevařujte.
   

6. Odstraňte smažený sýr koule z fritézy. Drain na papírové ručníky odstranit přebytečný olej. Podáváme s omáčkou. Robustní marinara omáčka je populární volbou.