- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Vaření techniky
Co je falešný var?
Při varu je falešný var nebo hrbolatý jev, při kterém se zdá, že kapalina prudce vaří, ale ve skutečnosti tomu tak není. Je to způsobeno tvorbou pěny nebo bublin na povrchu kapaliny, které stoupají a praskají. Tato akce vyvolává dojem varu, ale teplota kapaliny není dostatečně vysoká, aby došlo ke skutečnému varu. K falešnému varu obvykle dochází, když se kapalina zahřívá příliš rychle, nebo když jsou v kapalině přítomny nečistoty, které způsobují tvorbu pěny nebo bublin.
Jídlo a pití
- Jaký je původ hovězího v hrnci?
- Jaký je rozdíl mezi Krep & amp; omeleta
- Jak vyrobit italské dort (italsky Creme Cake Recipe)
- Jak dlouho v konvekční troubě odpovídá 40 minutám při…
- Co znamená butterscotch?
- Nejlepší způsob, jak vařit Míchaná vajíčka k jídlu …
- Jak zvýšíte bf kraftového papíru?
- Kolik hodin pracuje kuchař?
Vaření techniky
- Jak Parní Rice Bez rýže, vařič (10 kroků)
- Různé způsoby vaření brambor
- Jaký druh alkoholu je dobré vařit italská klobása V
- Domácí Kuřák Z topný olej nádrže (12 schodů)
- Můžete použít Mouka Tortillas pro zahušťovadla v polé…
- Můžete smažit zmrazené nevařené krevety
- Jak Pyré v mixéru (7 schodů)
- Jak to mám udělat za studena-Smoke Fish
- Živý humr vaření Directions (5 kroků)
- Jak dlouho vaříte 1,3 libry panenky v mikrovlnné troubě?…