Proč byste měli při vaření zakrývat pánev nebo používat tlakový hrnec, ušetříte tím plyn?

- Urychluje vaření :Zachycením tepla uvnitř pánve se jídlo vaří rychleji a rovnoměrně.

- Šetří energii :Zakrytí pánve snižuje množství tepla ztraceného odpařováním, což znamená, že k udržení požadované teploty vaření je potřeba méně energie.

- Zabraňuje rozstřikování :Zakrytí pánve pomáhá zabránit vystříknutí horkého oleje nebo tuku z pánve, čímž se sníží nepořádek a riziko popálení.

- Snižuje ztrátu vlhkosti: Zakrytí pánve pomáhá udržet vlhkost v potravinách, což vede k jemnějším a chutnějším výsledkům.

Použití tlakového hrnce :

- Vaří jídlo rychleji :Tlakové hrnce používají vysoký tlak a páru k vaření jídla při vyšších teplotách než tradiční způsoby vaření, což výrazně zkracuje dobu vaření.

- Šetří energii: Tlakové hrnce jsou velmi energeticky účinné, protože vyžadují méně tepla a vaří jídlo za kratší dobu.

- Zachovává živiny: Vysoký tlak a kratší doba vaření v tlakovém hrnci pomáhá zachovat živiny citlivé na teplo, což vede ke zdravějším pokrmům.

- Zjemňuje tuhé kusy masa: Vysoký tlak a pára v tlakovém hrnci pomáhají rozkládat tuhé pojivové tkáně, díky čemuž jsou i levné kusy masa jemné a šťavnaté.

Celkově zakrytí pánve a použití tlakového hrnce může ušetřit plyn a energii při vaření, ale nejlépe fungují pro různé úkoly vaření. Zakrytí pánve je ideální pro rychlé vaření tenkých nebo jemných potravin, zatímco tlakový hrnec je vhodnější pro vaření velkých kusů masa nebo pokrmů s dlouhým vařením.