Co je inverzní mikrovlnné vaření?

Inverzní mikrovlnné vaření je způsob vaření jídla v mikrovlnné troubě položením jídla dnem vzhůru na otočný talíř. To umožňuje, aby mikrovlny pronikaly do jídla rovnoměrněji, což má za následek rychlejší a rovnoměrnější vaření.

V tradiční mikrovlnné troubě jsou mikrovlny vyzařovány z magnetronu umístěného v horní části trouby. To znamená, že jídlo na dně trouby je vystaveno více mikrovlnám než jídlo nahoře. To může mít za následek nerovnoměrné vaření, kdy jídlo ve spodní části je převařené, zatímco jídlo nahoře je stále nedovařené.

Umístěním jídla dnem vzhůru na otočný talíř je nyní jídlo ve spodní části trouby vystaveno menšímu počtu mikrovln než jídlo nahoře. Výsledkem je rovnoměrnější vaření, přičemž jídlo ve spodní části se vaří stejnou rychlostí jako jídlo nahoře.

Inverzní mikrovlnné vaření je jednoduchý a účinný způsob, jak zlepšit kvalitu jídla připravovaného v mikrovlnné troubě. Je zvláště vhodný pro vaření jídel, která jsou tlustá nebo hutná, jako je maso a zelenina.

Zde je několik tipů pro vaření v inverzní mikrovlnné troubě:

- Používejte mikrovlnnou troubu s otočným talířem. Tím zajistíte, že jídlo bude vystaveno mikrovlnám rovnoměrně.

- Položte jídlo dnem vzhůru na otočný talíř. To umožní, aby mikrovlny pronikaly do jídla rovnoměrněji.

- Vařte jídlo o něco kratší dobu, než kdybyste ho vařili v tradiční mikrovlnné troubě. To pomůže zabránit převaření jídla.

- Potraviny často kontrolujte, abyste se ujistili, že jsou uvařené na požadovanou propečenost.