Jak probíhá přenos tepelné energie přes hrnec na sporáku?

Tepelná energie se může přenášet přes hrnec na sporáku třemi způsoby:vedením, prouděním a sáláním.

Provedení :Vedení je přenos tepla mezi dvěma předměty, které jsou ve vzájemném kontaktu. Jak se sporák zahřeje, vede teplo na dno hrnce. Molekuly v kovovém hrnci se pohybují rychleji, protože se stávají více nabitými, narážejí do sebe a přenášejí teplo v hrnci.

Konvekce: Konvekce je přenos tepla pohybem tekutiny. Když se voda v hrnci začne ohřívat, stane se méně hustá a stoupá k horní části hrnce. Chladnější voda u dna je hustší a klesá a vytváří kruhový proud vody. Tento konvekční proud rozvádí teplo po celé vodě v hrnci.

Vyzařování: Záření je přenos tepla prostřednictvím elektromagnetických vln. Horká varná deska vydává infračervené záření, které prochází vzduchem a je pohlcováno hrncem. Hrnec se zahřívá a vydává vlastní infračervené záření, které ohřívá okolní vzduch a předměty.