Jaký je proces kravského mléka?

1. Připravte krávu. Kráva musí být zdravá a čistá. Vemeno nebo orgán produkující mléko se musí umýt a dezinfikovat.

2. Doj krávu. Kráva se dojí pomocí dojicího stroje. Dojící stroj jemně zatáhne za struky krávy, čímž mléko vyteče do sběrné nádoby.

3. Zchlaďte mléko. Mléko se ochladí na 40 stupňů Fahrenheita nebo méně, aby se zabránilo růstu bakterií.

4. Přefiltrujte mléko. Mléko je filtrováno, aby se odstranily všechny nečistoty nebo zbytky.

5. Pasterizujte mléko. Mléko se zahřeje na 161 stupňů Fahrenheita po dobu 15 sekund, aby se zničily škodlivé bakterie.

6. Homogenizujte mléko. Mléko se homogenizuje, aby se tuk rovnoměrně rozložil v mléce.

7. Zabalte mléko. Mléko je baleno v kartonech, lahvích nebo džbánech.

8. Skladujte mléko. Mléko se skladuje při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší, dokud není spotřebováno.

Kravské mléko je výživná potravina, která poskytuje mnoho základních živin, včetně bílkovin, vápníku, vitamínu D a vitamínu B12. Je také dobrým zdrojem riboflavinu, draslíku a zinku.