- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> kuchyňské potřeby >>
Jak Značka Kefír sýrů (4 kroky)
Kefir je fermentovaný kravské, kozí nebo ovčí mléko podobná tenké jogurtu. Jméno pochází z tureckého slova "KEF", což znamená dobré zdraví. Podobně jako jogurt nebo syrového mléka, Kefír rozdělí do tvarohu a syrovátky, kdy odešel do kandidovat na den nebo dva. Tyto tvarohy udělat jednoduchý, měkký sýr Kefír. Galerie
Kefír zrna jsou enzym, který začíná proces fermentace. Zrna jsou kultury kvasinek a bakterií, který vznikl v kavkazských a Malá Asie regionech. Oni se podobají malé kousky květáku, rozsah ve velikosti mezi zrnka pšenice a vlašského ořechu a jsou k dispozici ve většině obchodů se zdravou výživou.
Co budete potřebovat
syrového mléka
kefírových zrn
plátna nebo káva filtr
Plastové cedník
skleněné nebo keramické misky
instrukce
-
Zahřejte mléko na mírném ohni asi 40 minut, až mírně snížena. Nechá se vychladnout.
-
Přidat Kefír zrna do mléka v poměru 10-50 krát objem mléka zrn. Nahradit zrna s jednou sklenkou shopu koupil kefír-li to nezbytné. Nechte kvasit při teplém pokojové teplotě po dobu 24 hodin.
-
Linková cedník lněným hadříkem nebo kávový filtr. Umístěte cedník přes hluboké mísy nebo nádoby. Nalijte kefír do cedníku a nechte kmen přes noc nebo dokud nezměkne sýr zbytek je konzistence dáváte přednost.
-
Odstraňte kefír zrna. Suché a re-používat zrna pro další šarže sýra.
Previous:Definice pro vaření Nástroje
kuchyňské potřeby
- Jak použít bezdrátové digitální teploměr vaření
- Co je Food Parník
- Jak odstranit lak z uhlíkové oceli wok (4 kroky)
- 18. století kuchyňské náčiní
- Jak používat Candy teploměr
- Jak vyčistit Carbon Steel Nože
- Jak vařit na grilu Rusty
- Jak vyčistit tenká
- All-Clad pomalý hrnec instrukce
- Dolly Madison Ice Cream Maker Návod
kuchyňské potřeby
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
