Mirro Matic tlakový hrnec pokyny (9 kroky)

Mirro Matic tlakové hrnce byly všechny vztek od roku 1940 do 1960. Téměř každý matka měla jeden. Oni byli první generace hrnce na vaření s uzavřených a uzamčených víček pro dosažení tlaku. Vaření pod vysokým tlakem zkrátit dobu vaření o 70% nebo více. Další živiny byly uchovávány v uzavřených sporáků než u konvenčních otevřenými hrncích. Tlakové hrnce byly často také používány ke sterilizaci a může potravin. Kratší doba vaření znamenalo méně plynu či elektrické energie bylo spotřebováno. Méně nežádoucí teplo byl vytvořen v létě. Tlakové hrnce MIRRO se stále vyrábějí v roce 2011.
co budete potřebovat
kamna
Mirro Matic tlakový hrnec
Přísady do potravin
tlakový hrnec recepty
Rostlinný olej

Instrukce

1. Zajistěte použití plynovým nebo elektrickým sporákem. Použijte kamna, který není sklo-top nebo plochý vrchol rozsah. Dno sporáku je konkávní, a to nebude sedět dobře nebo teplo rovnoměrně na rovnou sporáku.
   

2. Zkontrolujte, zda hrnec pro praskliny nebo dírek. Ujistěte se, že bezpečnostní ventil je jasný a otevřený. Zkontrolujte těsnění pro známky poškození, jako gumovitost nebo praskání. Nepoužívejte vařič, pokud je prasklá nebo zhoršuje.
   

3. Získat a přečtěte si tlakový hrnec recepty.
   

4. Sbírejte Vaše složek potravin ve správný proporce a dát je do hrnce. Přidejte minimálně jeden šálek vody za 20 minut času vaření. Naplňte hrnec do 2/3, opouštět prostor v horní části pro páry. Nechte hrnec z poloviny prázdná při vaření kapalin nebo pěnivý potravin, jako fazole. Dejte jídlo na vyvýšeném stojanu s velkým množstvím vody pod páře vařit.
   

5. Použít některých Rostlinný olej celou cestu kolem těsnění poklopu pojistit dobré těsnění pak zavřete horní vařič otáčením víka, dokud nezapadne.
   

6. Nastavte sporák na dostatečně velké hořáku a dát nastavení tepla na vysoký tlak k dosažení vaření. Před zahříváním, vyjměte kulatý regulátoru tlaku váhu z víka. Vyměňte váhu, když pára střílí z odvětrávací potrubí.
   

7. Snižte úroveň tepla k udržování tlaku vaření. Zvolte správné nastavení na Jiggler, nebo hmotnost regulátoru tlaku. Zvolte 5, 10 nebo 15 psi, jak požadoval v receptu. Použijte 15 psi jako výchozí nastavení, protože většina receptů používat. Nastavte hořák až do regulátoru tlaku jiggles nebo skály třikrát až pětkrát za minutu.
   

8. Time váš recept od doby Jiggler začne pohybovat. Upravte nastavení tepla, pokud Jiggler zpomalí nebo zrychlí.
   

9. ochlaďte tlakový hrnec dolů podle receptu. Nechte přirozeně vychladnout po dobu 20 minut nebo tak pro delší vaření potravin. Spuštění vody z kohoutku nad sporákem v dřezu s využitím metody studené uvolnění rychleji klesat tlak.