Jak Řešení Frymaster

Frymaster je dobře známý a často používají kulinářské nástroj v restauraci průmyslu. Když váš Frymaster nepracuje efektivně, tam jsou některé kroky řešení potíží můžete sledovat, diagnostikovat a opravit problém. Typické poruchy, které Frymaster může zažít obvykle zahrnují pilota, hořák, problémy teplota-Control, filtrace oleje nebo úniku oleje.
Co budete potřebovat
Frymaster
šroubovák, v případě potřeby

Drain hada nebo šnek, v případě potřeby
Pilot Problémy

1. Zkontrolujte přívod plynu. Ujistěte se, že hlavní přívod plynu je otevřený. Pokud je zapnutý, ale nejste schopni zapálit Frymaster, může být vaše pilot otvor ucpaný, nebo tam může být vzduch v plynových potrubích.
   

2. Clean kolem pilotního otvoru s ocelový kartáč uvolnit všechny nečistoty, které mohou být ucpání jednotku a brání plamen od osvětlení.
   

3. Zkontrolujte, zda je flexibilní hadice plynu správně připojen, a že fritéza je zapojen .
   

4. Podívejte se, jestli vypouštěcí ventil je zcela uzavřený, pokud máte filtrační systém. Rukojeť ventil musí být uzavřen, aby síla pro dosažení plynový ventil, protože se vzájemně ovlivňuje s mikrospínačem. Otevřená rukojeť ventil - i jen mírně open - nedovolí, aby to fungovat
   Burner Nefunkční
   

   1. Otočte knoflíkem hořáku a zapálí plamen.. V případě, že plameny jsou pouze na jedné straně, nebo nesvítí všude kolem, jak by měl, vypalovačky otvory mohou být ucpán. Vypněte plamen off a vyčistěte otvory s drátěným kartáčem a zapálit.
      

   2. Pozor na výkyvy plamene. To může být způsobeno tím, kolísání tlaku plynu nebo tlaku vzduchu v kuchyni atmosféře.
      

   3. Poslechněte si plamen z hořáku. V případě, že je nadměrně hlučný, tlak plynu může být příliš vysoká, nebo plynový ventil může být zablokován. Otočte tlak dolů a zkontrolujte, zda je plynový ventil zablokována, a odstraňte všechny nečistoty s drátěným kartáčem.
      Řízení teploty Problémy
      

      1. Zkontrolujte olej Teplota se termostatem nebo špičkou pyrometrem sondy. Pokud teplota nezůstává kolem nastavené hodnoty, termostat může být mimo kalibraci, knoflík nebo ohebný hřídel na termostatu hřídel je volná, termostat drát je odpojen od přístroje nebo je rozbité, nebo je vadný termostat.
         
         

      2. Zkontrolujte kabeláž, aby se ujistil, že je připojen a není rozbité. Pokud je odpojena nebo uvolněné, připojte jej. Pokud je rozbité, budete muset vyměnit termostat.
         

      3. Utáhněte knoflík nebo termostatu hřídel, pokud je volný. Vyměňte termostat, pokud tato řešení nebylo napravit problémy temperovacího.
         Filtrace oleje Problémy
         

         1. Poslechněte si zjistit, zda čerpadlo běží. Pokud čerpadlo běží, ale olej není cirkuluje přes filtr, podívejte se na filtrační papír a jeho velikost. Podívejte se na dolní části filtrační nádoby, aby se ujistil, že O-kroužky jsou na místě. Jsou-li O-kroužky pryč, nebo jsou opotřebované, čerpadlo nasává vzduch a neumožňuje filtr fungovat správně.
            

         2. Nechte motor vychladnout po dobu nejméně 15 minut pokud čerpadlo nefunguje. Najděte RESET červenou na motoru nejbližší provozovatele čerpadla a zatlačte jej restartovat motor. Pokud motor restartuje a spustí čerpadlo čerpání, sledovat jeho účinnost. Pokud se spustí, ale není čerpadlo, může být čerpadlo jsou blokovány kvůli špatným velikosti filtru nebo nesprávné instalace umožňující potravin částice projít.
            

         3. Odpojit napájení filtračního systému, vyjměte Vstup instalatérské z čerpadla, a pomocí šroubováku ručně zapnout čerpadlo kola zpět k uvolnění složené částice, nebo zase je dopředu, aby měkčí objekty pohybující se přes čerpadlo.
            

         4. Použít šnek nebo vypouštěcí hada k uvolnění potravin částice, které se dostali až do konce a ucpané sací trubice.