Jak používat pečivo fréza (4 kroky)

Making pečivo těsto na koláč nebo koláč kůry může být složité problém. Zdá se, že jednoduché a s tak málo přísad, jak se vám to nepodaří? Domácí kuchaři často a je to většinou proto, že těsto je přepracovaný. Zadejte pečivo řezačky:. Tento málo využívaným nástrojem je nejlepší přítel pekaře, a pokud jej používáte správně, budete nikdy mít hrozné kůrku znovu
Co budete potřebovat Galerie All-Purpose mouka
ledová voda
společností Máslo (nebo zkrácení)
míse
instrukce

1. Zkontrolujte pečivo frézu potvrdit, že je to dokonale čisté. Vzhledem k tomu, těsta obsahuje tak málo přísad, každý nedokonalost vyčnívá ještě více než v komplexní receptu s desítkami složek. Také, pečivo řezačka má malé části, které past starý mouky a másla pevně. Rychlý oplach není nikdy dost dobrý. Je třeba vydrhnout důkladně po každém použití a odešel sušit v odkapávač odradit případné nechutné příchutě může udělují během jeho další použití.
   

2. Chill pečivo řezačku před použitím jej. Je pravda, že nejlepší koláč kůry jsou vyrobeny z přísad, které jsou chlazené před montáží. To pak dává ještě větší smysl, že nářadí slouží k míchat uvedlo studené ingredience, by měly být rovněž chlazené. Pokud jste používali led studené máslo a chlazenou vodu, proč byste měli používat pokojové teplotě pečivo fréza smíchat ingredience a ohřát jej? Nalepte pečivo frézu do mrazáku nejméně půl hodiny před použitím jej a vyjměte ji jen těsně předtím, než jste připraveni učinit pečivo těsto.
   

3. Smíchejte ingredience pečlivě. S moukou a krychlový másla na míse společně, začne kývání pečivo řezačku tam a zpět prostřednictvím dvou složek, jak si pomalu stéká do ledové vody. Je důležité, aby se pomalu přidá voda, aby se k řízení úrovně vlhkosti těsta. Je stejně důležité dbát na výši kolikrát jste rock pečivo frézu přes směsi. Pokaždé, když budete pracovat frézu přes směs, pracujete na více a více lepky v mouce. Zatímco vysoké úrovně lepek jsou žádoucí v chlebu, opak je žádoucí v vločkovitého kůry. Chcete-li míchat tak málo, jak je to možné, zatímco ještě začlenit všechny složky.
   

4. Najít další využití pro pečivo řezačky. Zatímco pečivo řezačka nemá všestrannost mixéru nebo dokonce nožem šéfkuchař, tam jsou další tvůrčí využití pro tento kuchyňské nářadí. Pokud chcete vytvořit velkou pečiva, aby se porušovala po upečení, vstřelil obrovský cookie je hračka s pečivem frézou. Také při výrobě domácí noky, vytvoření prohlubně na každém kusu těstovin je docela trochu jednodušší, pokud budete používat pečivo fréza. Použijte svou fantazii a můžete najít mnoho dalších využití pro tento podceňovaný kuchyňské sešít.