Způsobuje hnilobu, když ji postříkáte vodou?

Produkty mohou hnít, pokud jsou postříkány vodou, ale ne kvůli vodě samotné. Problém je v tom, že když je produkt vlhký, poskytuje pohostinnější prostředí pro mikroorganismy, jako jsou bakterie a houby, které způsobují hnilobu potravin.

Bakteriím a plísním se daří ve vlhkém prostředí a při kontaktu s vodou se rychle množí. Tyto mikroorganismy rozkládají buněčné stěny produktu, což způsobuje jeho poškození a hnilobu. Kromě toho může vlhkost také usnadnit růst plísní, což je druh houby, která se může rychle šířit a způsobit vážné poškození.

Proto, zatímco voda sama o sobě přímo nezpůsobuje hnilobu produkce, vytváří prostředí, které podporuje růst a rozklad mikrobů. Aby se zabránilo hnilobě produktů, je důležité je udržovat v suchu a dobře větrat. Pokud je to možné, měl by být skladován v chladničce a veškeré mokré produkty by měly být před uskladněním vysušeny. Kromě toho se vyvarujte ponechání plodin ve vodě po delší dobu, protože to může urychlit proces kažení.