Co myslíte falšováním luštěnin?

Falšováním luštěnin se rozumí záměrné smíchání nekvalitních nebo méně kvalitních látek nebo kontaminantů s pravými luštěninami (jako je čočka, cizrna, fazole atd.) pro podvodné účely. To může zahrnovat přidávání cizích látek, jako je prach, kameny nebo poškozené, hmyzem zamořené nebo shnilé luštěniny, nebo použití chemických přísad ke změně jejich vzhledu nebo hmotnosti. Falšování luštěnin je v mnoha zemích nezákonné kvůli jeho negativnímu dopadu na kvalitu potravin, bezpečnost a důvěru spotřebitelů. Může také vést ke zdravotním rizikům pro spotřebitele a ovlivnit celkovou pověst luštěninového průmyslu.