Oloupete sladké brambory před uvařením?

Ne, sladké brambory před uvařením nemusíte loupat. Slupka sladkých brambor je tenká a jedlá a obsahuje mnoho živin, včetně vlákniny, vitamínů a minerálů. Ponechání slupky na batátu během vaření také pomáhá zachovat jeho tvar a zabránit jeho namočení.

Chcete-li připravit sladké brambory na vaření, jednoduše je důkladně omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky. Poté můžete batát párkrát propíchnout vidličkou, aby mohla během vaření unikat pára. Vaření batátů se slupkou obvykle trvá asi 15-20 minut, v závislosti na velikosti batátů.