Dokážete oloupat jam a uchovat si ho před vařením?

Jamy jsou druh kořenové zeleniny, který může být obtížné loupat. Kůže příze je velmi tenká a kluzká, a pokud si nedáte pozor, je snadné se pořezat. Je však možné před vařením yam oloupat a uchovat.

K loupání příze budete potřebovat ostrý nůž a prkénko. Nejprve omyjte příze pod studenou vodou. Poté ostrým nožem odřízněte konce příze. Umístěte přízi na prkénko a pevně ji držte jednou rukou. Pomocí nože udělejte mělký řez do kůže příze, začněte na jednom konci a postupujte kolem příze. Dávejte pozor, abyste neřízli příliš hluboko, mohlo by dojít k poškození příze.

Jakmile uděláte řez kolem celé příze, pomocí rukou sloupněte kůži z příze. Kůže by se měla snadno sundat. Pokud se kůže nestahuje snadno, možná budete muset udělat další mělký řez do kůže.

Jakmile yam oloupete, můžete jej uložit do lednice, dokud nebudete připraveni vařit. Jamy lze skladovat v chladničce až dva týdny.

Chcete-li uvařit jam, můžete jej vařit, vařit v páře nebo péct. Jamy lze jíst samotné nebo je přidávat do polévek, dušených pokrmů a kastrolů.