Jak zabránit tomu, aby jídlo plesnivělo?

Uchovávejte potraviny v chladném a suchém prostředí. Vlhkost je jedním z primárních faktorů, které podporují růst plísní, proto je nezbytné udržovat potraviny co nejsušší. Potraviny skladujte v uzavřených nádobách nebo je zabalte do plastové fólie nebo hliníkové fólie, aby se dovnitř nedostal vzduch a vlhkost.

Ovoce a zeleninu před uskladněním omyjte. To pomůže odstranit jakoukoli plíseň, která již může být přítomna. Ovoce a zelenina by měly být také skladovány odděleně od ostatních potravin, aby se zabránilo křížové kontaminaci.

Pro skladování potravin používejte vzduchotěsné nádoby. Vzduchotěsné nádoby pomáhají blokovat vlhkost, vzduch a škůdce, které mohou přispívat k růstu plísní. Nejlepších výsledků dosáhnete výběrem průhledných nádob, abyste snadno viděli, co je uvnitř.

Vyhoďte jídlo, které se pokazilo. Pokud na potravinách uvidíte známky plísně, okamžitě je vyhoďte. Plísně mohou produkovat toxiny, které mohou při konzumaci způsobit vážné zdravotní problémy.

Udržujte chladničku a mrazničku v čistotě. Špinavé spotřebiče mohou poskytovat živnou půdu pro plísně, proto je nezbytné je pravidelně čistit. K očištění vnitřku chladničky a mrazničky použijte jemný čisticí prostředek a teplou vodu.

Sledujte teplotu chladničky. Chladničky by měly být udržovány při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší. Potraviny se při vyšších teplotách rychleji kazí a je pravděpodobnější, že se u nich vytvoří plíseň.

Potraviny pro vakuové těsnění. Vakuové těsnění je jedním z nejlepších způsobů, jak udržet potraviny čerstvé a bez plísní. Vakuové uzávěry odstraňují vzduch z obalů potravin a zabraňují růstu plísní.

Používejte konzervační látky. Některé konzervační látky, jako je sůl, cukr, ocet a koření, mohou pomoci zabránit růstu plísní. Při správném použití mohou konzervační látky pomoci prodloužit trvanlivost potravin.