Je pravda, že máslová zubní pasta, šlehačka a mlha jsou koloidní?

Koloid je typ směsi, ve které je jedna látka (dispergovaná fáze) rovnoměrně distribuována v jiné látce (disperzní médium). Dispergovaná fáze může být pevná látka, kapalina nebo plyn, zatímco disperzní médium je obvykle kapalina nebo plyn.

Máslo je koloid vodních kapiček dispergovaných v tukové matrici. Kapky vody jsou stabilizovány proteiny, které zabraňují jejich srůstání.

Zubní pasta je koloid abrazivních částic dispergovaných v gelu. Abrazivní částice mohou být vyrobeny z různých materiálů, jako je oxid křemičitý, uhličitan vápenatý nebo hydroxid hlinitý. Gel je obvykle vyroben z vody, glycerinu a zahušťovadla.

Vybarvit je koloid pigmentových částic dispergovaných v kapalině. Pigmentové částice jsou obvykle vyrobeny z různých materiálů, jako je oxid titaničitý, saze nebo oxid železa. Kapalina může být voda, olej nebo rozpouštědlo.

Šlehačka je koloid vzduchových bublin rozptýlený ve smetaně. Vzduchové bubliny jsou stabilizovány proteiny, které brání jejich srůstání.

Mlha je koloid vodních kapiček rozptýlených ve vzduchu. Kapky vody se tvoří, když vodní pára kondenzuje na drobných částečkách prachu nebo soli ve vzduchu.