Je v pořádku podávat rajčata v kovových miskách?

Obecně se nedoporučuje podávat rajčata v kovových miskách, zejména v těch z hliníku nebo mědi. Rajčata jsou kyselá a když se dostanou do kontaktu s těmito kovy, může to způsobit chemickou reakci, která může změnit chuť a strukturu rajčat. Kov se také může vyluhovat do rajčat, což může být zdraví škodlivé.

Místo toho je nejlepší použít k podávání rajčat nereaktivní materiály, jako je sklo, keramika nebo plast. Tyto materiály nebudou reagovat s rajčaty a zachovají si jejich chuť a texturu.