Drobné rozměry hotelových pánve jsou k dispozici, pokud si nejste sloužící dostatek jídla naplnit dané chroust je v plné velikosti Hotel Pan. Frakční velikosti hotelové pánve jsou zvláště vhodné, když jste sloužil řadu položek menu na menší skupiny lidí. Menší vložky přijít v jedné poloviny, jedna třetina, jedna čtvrtina, jedna šestina a jedno deváté pan velikostech. Nicméně, menší velikosti může být obtížné řídit, protože ne vždy pohodlně balancovat na bocích hlouběji držení pánve.

Svazek Měření

Full-Size chroust pánve hotel, které jsou 4 palce hluboké držet asi 8 litry - nebo 2galon - potravin. Half-velikosti pánve držet asi 4 litry, nebo 1 galon, zatímco 6-palcový hluboké plné velikosti pánve držet asi 12 litry. Nicméně, objem jídla, které jste vlastně používáte naplnit pánev se mohou lišit vzhledem k viskozitě vašich položek menu. Když jste si odpykává dušené maso s dostatečným množstvím tekutiny, to nemá smysl, aby vyplnění díl zabraňující prodření sítě až po okraj, protože to bude chaotický sloužit.
Nepravidelné-Shaped Chafers

Ačkoliv většina Chafers přijít ve standardních velikostech vybavení restaurace a tvarů, méně obvyklé velikosti jsou k dispozici také. Kulatý ochranné pásy nádobí mají tendenci držet asi 6 litry, a menší poloviční velikosti jednotky s poloviční velikosti pánve držet asi 4 litry. Pokud si koupíte neobvykle velikosti díl zabraňující prodření sítě, jako je například kulatý jednotka s vlastní pánev, můžete mít potíže najít náhradní pánve nebo další pánve pro pořádání zálohování, potravinové přebytky.
Načasování a chroust Size

Velikost vložek si vyberete pro váš chroust by mělo záviset na počtu lidí, které slouží a rozpětí doby, po kterou bude docházet služba. Pokud jste sloužit 50 lidí, kteří se seřadí a získat jejich jídlo v 10 až 15 minut, má smysl používat větší nádobí a naplnit je. Pokud jste sloužit 50 lidí, kteří se jedí v průběhu dvou hodin, použijte menší vložky a naplnit je pravidelně udržovat potraviny čerstvé.