Pokud dojde k pádu nebo udeřit smaltovaný litiny hrnce, smalt může čip nebo trhliny , Léčbu poškozené vnější nádoby třením trochu oleje na povrchu, a nadále používat. V případě, že čip je na vnitřní straně, avšak to by mohlo představovat zdravotní riziko. Zatímco vystaven železo dělá málo více než přispět další železo do svého jídelníčku, smalt by mohl i nadále čip v průběhu času. Ty by mohly být schopni kontaktovat výrobce o výměnu, ale původní hrnec by měl být zlikvidován.
Crazed Keramické

Fine trhliny na povrchu keramického misky je glazura je známý jako & quot;. popraskání & quot; Pokud máte nové jídlo, které víte, že byl vyroben s bezpečnými glazurami, můžete nadále používat. Některé starší pokrmy obsahují stopová množství olova a dalších těžkých kovů, nicméně. Ty mohou vyluhovat do potravin přes poblázněný povrchem. Pokud máte šílený vintage keramiky, zbavit se jich nebo je použít pro dekoraci pouze.
Popraskané Keramické

Někdy kameniny a porcelánové nádobí rozvíjet hlubší praskliny. Mohou mít vliv na stabilitu plavidla, ale ne všechny praskliny vyžadovat, abyste přestali používat mísu. Mnoho vaření kapalin zapečetit povrch misky Jakmile ji použít ještě několikrát. Pokud máte obavy o pečení s popraskané keramické misky, ujistěte se, že jste to zkoumat důkladně před a po použití, aby se ujistil, že trhliny nejsou horší. Nikdy péct jídlo, které jste opravenou epoxidem nebo vteřinovým lepidlem, nicméně. Tyto lepidla nejsou potraviny bezpečné a ztratí svou lepící sílu při vysokých teplotách.
Sklo

I velmi jemné trhliny by mohl být problém pro skleněné zapékací misky. Mohou způsobit, že pokrm k zahřátí nerovnoměrně, což vede k závažné katastrofy v troubě. Můžete držet své skleněné nádobí z rozvojových trhliny tím, manipulaci s nimi opatrně, držet je pryč od brojlerů a vyhnout se použití stovetop. Je to také dobrý nápad, aby se teplo mražené pokrmy do studené pečicí trouby, protože jejich umístění v předehřáté jednom zvyšuje riziko prasklin. Jakmile bude vaše sklo jídlo dělá rozvíjet praskliny, používat jen pro studené pokrmy nebo zahodit ji ve prospěch nového.