Jak vařit s All-Clad Stainless

kolekce Stainless je nejoblíbenější řada obytných a komerčních nádobí vyrobeného All-Clad, společnost hlásí. Je vyroben z magnetického nerezové oceli, což je ideální pro indukčních; ačkoli to také pracuje skvěle s elektrických a plynových kamen. All-Clad nádobí se vyrábí ve Spojených státech. Je odolný, vysoce vodivý a mýt v myčce, což je oblíbený mnoha kuchařů.
Pokyny

1. Zkontrolujte All-Clad Nádobí z nerezavějící aby bylo zajištěno, že je zcela čistá a bez jakýkoli pozůstatek potraviny nebo film. Pokud nádobí není před zahřátím zcela čistá, bude to dojít k zabarvení.
   

2. Předehřejte All-Clad Nádobí z nerezavějící jednu až dvě minuty na sporáku na mírném ohni, dokud se vroucí kapaliny, ve kterém může být použit případ střední až středně vysoké teplotě.
   

3. Přidat studený olej, máslo nebo margarín do předehřáté pánve, aby se zabránilo potraviny z lepení. Budete chtít použít alespoň natolik, aby naneste tenkou vrstvu na dno pánve.
   

4. Cookovy potraviny při nižších teplotách, než je obvyklé, protože z nerezové nádobí ohřívá rovnoměrně a udrží více tepla než většina typů nádobí. Většina potraviny by měly být vařené přes nízké až střední tepla při použití nerezové nádobí
   

5. Počkejte, kapaliny do varu nebo potraviny pro zahájení vaření před přidáním soli, jinak sůl může způsobit trvalé &. Ldquo ; malé bílé tečky & rdquo; tvořit na povrchu vašeho nerezového nádobí.