Jak si vyrobit holandský sýr Stiskněte (18 schodů)

Mnoho měkké sýry lze provést bez použití speciálního vybavení, ale aby tvrdé sýry, jako švýcarské a čedaru, budete potřebovat sýr tisku. Stiskněte nutí sýřeniny do speciálně navrženého formy a pomáhá přebytečnou tekutinu do kanalizace. Holandský - nebo páka - design je jedním z nejefektivnějších typů tisku, protože je používá, co se nazývá & quot; mechanickou výhodu & quot; poskytnout až 100 liber. tlaku bez nutnosti 100 liber. tělesné hmotnosti. Můžete si vytvořit svůj vlastní středních stolní lis, který může být snadno upravený pro větší aplikace.
Co budete potřebovat
24 ft, 1-by-4-palec borovice deska Galerie 7ft, 1 -by-3-palcový borovice deska
19-1 /4 podle 19-1 /4-palcový kus půl palce překližky nebo pevného tvrdého dřeva palubě
30 # 6 (1-1 /4-inch) sádrokartonové desky šrouby
1/4 palce, 5-palců dlouhý šroub Galerie 1/4 palce, 3 palců dlouhý šroub Galerie 2 (1/4 palce 1-palec) blatníku podložky
2 (1/4 palce), šestihranné matice
1/4 palce křídlo matice
1/4 palce imbus
Elektrické vrtačky
3/4 palce rýč bit
1/4 palce vrták
šestnácttin-palcový vrták
Philips řidiče hlava bitů nebo šroubovákem
uviděl
Dřevo soubor nebo rašple
metr nebo T-čtvercový
20 lb. hmotnost
koupelnou měřítku
Minerální oleje (volitelně)
Build základny

1. Saw desky na 1-by-4 do dvou 3-noha délky a označují je B1 a B2. Řez tři délky 1-1 /2-noha a označit je B3, B4 a B5.
   

2. Umístěte délky na jejich stranách a uspořádat B1, B2, B3 a B4 do obdélníku, přičemž B3 a B4 na vnitřní straně B1 a B2, jako příčky žebříku. Místo B5 mezi B3 a B4, tvoří třetí příčku ve středu obdélníku.
   

3. Drill dva 1 /8th-palcové pilotní díry skrz B1 a B2, jít do B3, B4 a B5 v každém průsečíku, a zapínání pomocí # 6 sádrokartonu šroubů. To bude tvořit pevný základ.
   

4. Vlož 19-1 /4-palcový kus překližky nebo dřevěné desky na horní části základny. To by se mělo vztahovat na pravou polovinu rámu od okraje k okraji. Jakmile je deska je na místě, drill čtyři pilotní díry skrz desku v každém rohu a spojit kousky s sádrokartonových šrouby.
   Build Tower
   

   1. Cut zbývající desky 1-by-4 do dvou 1-1 /2-noha kusy označené T1 a T2, jedna 3-noha kus značené T3, a jeden 2-1 /2-noha ks značený T4.
      

   2. Fashion slot v centru T1 a T2 dostatečně velký pro vertikální tiskovou nosníku, aby se vešly dovnitř. Pomocí svinovací metr nebo T-čtverec, najít střed obou desek. Vezměte si 3/4 palce rýč bit a porodila díru do středového bodu, pak nalevo a napravo od něj. Tyto tři otvory by měly být dostatečně daleko od sebe, aby se nepřekrývaly, ale dost blízko, takže tam bude jen tenká vrstva dřeva mezi nimi. Použití souboru dřevo nebo rašple, odstraňte dřevo oddělující díry a vyčistit okraje, vytvářet slot přibližně 2-1 /2 sune se dlouho od 3/4 palce široký. Tento postup opakujte pro druhý kus.
      

   3. Zkontrolujte slot v horní části T3 působit jako otočný bod pro ramena páky. Najděte středový bod na tváři desky a označit místo o půl palce nalevo od středu. Nakreslete 4-palcový řádek dolů z tohoto bodu a další 3/4 palce na levé straně. Používání 3/4 palce rýč bit, vyvrtat otvor mezi těmito liniemi 4 palce dolů z vrcholu. Saw podél linek z horní části desky k okrajům otvoru, vytváří 3/4 palce široký slot.
      

   4. Zapnout T3 na bok a označte bod 2 palce dolů z vrcholu. Drill rovně přes tohoto bodu, celá cesta přes slot jste jen snížit a ven na druhé straně desky.
      
      

   5. Umístěte T3 a T4 kusy na svých stranách, paralelně k sobě navzájem , takže dna jsou dokonale v jedné rovině. Umístěte T1 mezi oběma díly v horní části T4. Drill dva šestnácttin-inch pilot otvory procházejí T3 a T4 a na obou koncích T1 a opatřit kusů s # 6 sádrokartonových šroubů.
      

   6. Dej T2 mezi T3 a T4, o 8 palce dolů od T1. Ujistěte se, že drážky jsou seřazeni. Drill 1/6 palcové pilotní díry prostřednictvím T3 a T4 do obou konců T1 a připevnit s # 6 sádrokartonových šrouby.
      Vybudovat stiskněte Beam a rameno páky
      

      1. Vyjmout část 3-noha 1-by-3-palcový desky. Nakreslete svislou čáru dole uprostřed desky a ochrannou známkou s tečkou za 2in. podél linie, počínaje 5 palců od vrcholu. Hodící se k Vašemu 1/4 palce vrták do elektrické vrtačky a porodila díru přímo přes tabuli v každé ze 14 bodů.
         

      2. Formulář spodní část tiskové svazku řezání čtverec 1-by-4 palubní a značení středový bod. Umístěte tento čtverec na jednom konci tiskové paprsku (dělat & quot; T & quot; tvar). Vyvrtejte 1/16-inch pilotní díru na náměstí a do lisu paprsku, a zajistěte jej na místě s # 6, sádrokartonové desky šroub.
         

      3. Build rameno páky vyříznutím 4 -foot část 1-by-3-palcový desky. Nakreslit čáru dolů středu jedné z plochých stran. Označit místo v tomto směru na 2 palce a další v 9 palců od konce. Vyvrtejte 1/4 palce díru obou bodů; První bude působit jako otočný bod, bude druhý připojit rameno páky tiskové paprsku.
         Sestavte Press
         

         1. Zasuňte konec stiskněte paprsek otvory v T1 a T2 věžových kusy a zapněte věž na jeho straně. Lis paprsek by měl být schopen se volně pohybovat nahoru a dolů štěrbinami v centru Prahy.
            

         2. Položte věž na základnu tak, aby T3 a T4 se pohybují na překližkovou desku a dno lis paprsek je ve středu hrací plochy, když sklouzl po celou cestu dolů. Ujistěte se, že věž je vycentrován a že spodky T3 a T4 kusy jsou v jedné rovině s B3 a B4 kusů. Drill dva šestnácttin palců pilotní díry prostřednictvím T3 a T4 a do B3 a B4 a bezpečné místo s # 6 sádrokartonových šroubů.
            

         3. Zasuňte konec ramene páky do slotu v horní části T3 a seřadí otvory, které vyvrtané pro otočného bodu. Připevněte tyto kousky společně s 5-palcový dlouhý 1/4 palce šroub a zajistěte ji blatníku podložkou a 1/4 palce hex šroubu. Utáhněte šestihrannou matici natolik pouze tak, že šroub nebude klouzat ven z díry. Rameno páky musí být volně pohybovat.
            

         4. Vyberte díru 1/4 palce na tiskové paprsku, který odpovídá výšce sýra formy, kterou používáte a srovnejte ji s místem díra v rameni páky. Posuňte 3-palcový-dlouhý 1/4 palce šroub skrz dvěma otvory a zajistěte blatníku podložkou a křídlové matice. Neutahujte úplně.
            

         5. Označit specifické body na ramena páky, z níž k zavěšení 10 liber váhy, takže můžete ubytovat různé množství tlaku požadované různými recepty. Například, ve vzdálenosti 18 palců z tiskového paprsku, stiskněte tlačítko bude působit 20 liber. síly. Označit místo každých 4-1 /2 palce a vyvrtejte 1/4 palce díru ramena páky. Každý přírůstek bude představovat nárůst (pokles) 5 liber. tlaku. Většina sýry nebude vyžadovat více než 50 liber. tlaku, nicméně, takže byste měli potřebovat vyvrtat pouze devět jamek.