Jak vařit s tlakovém hrnci

Starý tlakový hrnec vaše babička nebo matka byla nepraktická hrnec. Příběhy tragických neštěstí došlo, když tlakový hrnec explodoval, odcházející někdo špatně hořel. V současné době, tlakový hrnec, je bezpečnější a je jednodušší k regulaci tlaku. Je to skvělý způsob, jak rychle vařit maso nebo guláš, a to stále více nutriční hodnoty v potravinách z důvodu menší odpařování. Vaření s tlakovém hrnci zahrnuje učení nemnoho pravidel, a pak budete připraveni, aby se jídlo v rychlém, zdravé a pohodlným způsobem.
Pokyny

1. Zkontrolujte tlakový hrnec těsnění , Před použitím tlakového hrnce se ujistěte, že gumové těsnění vejde pohodlně do drážky sporákem. Zkontrolujte těsnění a drážku pro jakékoliv sušené potraviny. Bez těsné těsnění, bude tlakový hrnec správně fungovat.
   

2. Připravte si ingredience pro recept. Pokud jsou pečení masa, hnědý jej nejprve na dno hrnce s trochou oleje. To pomůže těsnění v šťávy. Pokud jste vaření zeleniny, nakrájejte je na požadovanou velikost.
   

3. Přidat vodu. Jakmile jste umístili ingredience do hrnce, přidejte vodu. Nepřekračujte označenou čáru uvnitř hrnce. Většina receptů jsou v pořádku s 2 šálky vody, pokud není uvedeno. Chcete dostatek vody, takže to není všechno odpařit před doba vaření je kompletní, ale ne tak moc, že ​​voda prosakuje ven přes utěsněné banku.
   

4. Zajistěte tlaku vrchol. Nastavit nahoře na tlakovém hrnci a posuňte do uzamčené polohy. Budete vědět, kdy je tlakový hrnec uzamčen, protože kliky na hrnec a víku budou line up a kryt bude bezpečné.
   

5. Nastavte hrnce na hořák. Začněte s médiem na vysokou teplotu, aby vybudovat páry. Jako složek teplých, sledujte manometr. Teplota se upraví na správnou PSI (síla na čtvereční palec), pro požadovanou potraviny. Obvykle budete chtít teplo při nízkých média do média. Je-li tlakový hrnec nemá měřidlo, nastavte teplotu tak, že regulátor skály v pomalém tempu, a to i.
   

6. Uvolněte tlak. Jakmile jídlo je vařené podle návodu na receptu, vezměte tlakový hrnec off kamnech a nechte ho vychladnout. Můžete otevřít hrnec, jakmile se uvolní tlak. Rychlejší způsob, jak ochladit vařiče je spustit studenou vodu přes horní část sporáku po dobu jedné minuty. Některé sporáky mají metodu automatického uvolnění.