Jak se staví Asado Grill (5 kroků)

Slow pečeného masa na grilu přes dřevo hořícího ohně je jedním z nejlepších způsobů, jak vařit čerstvé hovězí, kuřecí maso nebo ryby. Grilování nejen propůjčuje delikátní hloubku chuti k jídlu, ale také poskytuje pro příjemný a zábavný zážitek vaření. V Latinské Americe se & # x2019; sa populární způsob vaření u průměrných lidí, stejně jako upscale restaurace a je známý jako asado. Argentinci, a zejména, jsou známé pro své odborné znalosti v grilování. Naštěstí to & # x2019, není to nutné cestovat do vychutnat chutné zachází čerstvé z Asado grilu. Můžete si vytvořit svůj vlastní gril doma.
Co budete potřebovat
velká ve tvaru písmene V terakota květináče přibližně 16 palců v průměru
tři hliněné nádobě nohy
Kruhový kovový gril BBQ přibližně 10 palců v průměru Galerie Circular metal gril BBQ cca 15 palců v průměru
instrukce

1. Nákup velký V-tvaru terakota hliněné květináči z místního školka nabídky obchodu a tři hliněné nohy pro hrnec sedět na, které ji udržují nad zem o pár palců za kvůli větrání. Ujistěte se, že vybrat dvojí olemovaný hrnec vyrobený z italského terakota zajistit dlouhotrvající kvalitní gril, který nepraská při častém používání.
   

2. Nákup dva kruhové kovové mříže určené pro použití BBQ. Jedna větší gril bude sloužit jako skutečné varnou plochu a menší gril bude použit jako povrch pro zajištění aktivního uhlí pod.
   

3. Srovnejte hliněné nádobě nohy rovnoměrně rozloženy do tvaru trojúhelníku jen dostatečně široká tak, že základna květináče může spočívat na nohou. Umístěte hrnec na horní části tří nohou. Pot nohy jsou používány k udržení květináči nad zemí s cílem umožnit cirkulaci vzduchu a oheň čerpat vzduch nahoru přes drenážní otvor.
   

4. Vložte menší kovovou mřížku uvnitř květináč. Velikost grilu by měla být o něco větší, než je průměr spodní vnitřní straně květináče tak, že mřížka spočívá maličko nad dnem hrnce a nikoli v jedné rovině proti dnu vnitřní.
   

5. Najeďte větší kovovou mřížku hned v horní části květináče. Velikost grilu by měla být taková, aby mřížka nespočívá hluboko uvnitř hrnce, ale směrem k top nejvíce dosáhne ještě těsně pod horní hranu nebo okraj hrnce podle několika málo palců.