Je hygienické používat kuchyňskou houbu čistou po přípravě syrového kuřete?

Není hygienické používat stejnou houbu k čištění po přípravě syrového kuřete a následně ji používat k čištění jiných povrchů v kuchyni. Syrové kuře může obsahovat škodlivé bakterie, jako je Salmonella a Campylobacter, které mohou kontaminovat jiné potraviny a povrchy, pokud nejsou řádně vyčištěny. Pro zajištění bezpečnosti potravin je důležité po manipulaci se syrovým masem, drůbeží nebo mořskými plody používat k čištění samostatné houbičky nebo hadříky a po každém použití je důkladně omýt horkou mýdlovou vodou nebo vyměnit. Kromě toho je důležité dezinfikovat často se dotýkající povrchy v kuchyni, jako jsou pracovní desky a prkénka, aby se zabránilo křížové kontaminaci.