Jaké je pH tuku ze slaniny?

Tato otázka obsahuje nedorozumění. Slaninový tuk, stejně jako ostatní tuky a oleje, nemá hodnotu pH, protože postrádá významnou koncentraci vodíkových iontů (H+) v roztocích na vodní bázi. Pojem pH je použitelný pouze pro látky, které se mohou ve vodě disociovat, jako jsou kyseliny a zásady.

pH je míra kyselosti nebo zásaditosti látky na stupnici od 0 do 14, přičemž 7 představuje neutralitu. Je určena koncentrací přítomných vodíkových iontů. Slaninové mazivo, které je nepolární tukovou látkou, není schopné uvolňovat nebo přijímat vodíkové ionty, takže nemá hodnotu pH jako kyselé nebo zásadité roztoky.