Můžete použít hladkou mouku místo kukuřičné do náplně do citronové pusinky?

Obecně se nedoporučuje nahrazovat kukuřičnou mouku (kukuřičný škrob) hladkou moukou v náplni do citronové pusinky. Kukuřičná mouka je nezbytná pro dosažení požadované konzistence a textury náplně, protože působí jako zahušťovadlo. Na druhé straně hladká mouka nemá stejné zahušťovací vlastnosti jako kukuřičný škrob a pravděpodobně by měla za následek tekutou nebo sypkou náplň. Nemáte-li po ruce kukuřičný škrob, můžete zvážit alternativní zahušťovadla, jako je šípkový prášek nebo tapioková mouka, která se svou funkčností blíží kukuřičnému škrobu.