Co se stane, když sníte plíseň?

Konzumace plísní může mít na lidské tělo různé účinky, od mírných až po závažné, v závislosti na typu a množství požité plísně a také na individuální citlivosti. Zde jsou některé potenciální výsledky:

1. Alergické reakce:Někteří jedinci mohou mít alergické reakce na určité druhy plísní. Tyto reakce se mohou projevit jako příznaky, jako je kýchání, rýma, svědění očí, kožní vyrážka nebo potíže s dýcháním.

2. Respirační problémy:Vdechování spór plísní může způsobit respirační problémy, jako jsou astmatické záchvaty, ucpané dutiny a bronchitida. Lidé s oslabeným imunitním systémem nebo dýchacími potížemi mohou být k těmto účinkům náchylnější.

3. Zažívací problémy:Konzumace plesnivého jídla může vést k zažívacím problémům, jako je nevolnost, zvracení, průjem a bolesti břicha. Tyto příznaky obvykle odezní, jakmile je plesnivá látka vyloučena z těla.

4. Mykotoxiny:Některé plísně produkují toxické látky zvané mykotoxiny. Otrava mykotoxiny může způsobit řadu příznaků, včetně horečky, zimnice, zvracení, průjmu a poškození jater, ledvin a nervového systému.

5. Infekce:Ve vzácných případech může požití plísní vést k infekcím, zejména u jedinců s oslabeným imunitním systémem. Tyto infekce mohou postihnout různé orgány a tkáně a vyžadují lékařské ošetření.

Je důležité si uvědomit, že ne všechny plísně jsou škodlivé a některé jsou dokonce prospěšné, jako jsou ty, které se používají při výrobě potravin (např. sýr, sójová omáčka a fermentační procesy). Nicméně konzumaci viditelné plísně na potravinách nebo vdechování velkého množství spór plísní je třeba se vyhnout, aby se minimalizovala možná zdravotní rizika.

Pokud po konzumaci plísní zaznamenáte jakékoli znepokojivé příznaky nebo máte podezření, že jste byli vystaveni škodlivé plísni, je vhodné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.