Některé běžné ovoce, které nevyžadují chlazení, když přijdou domů z obchodu zahrnují: meloun, medovicový, hrušky, ananas, broskve, mango, švestky, papája, nektarinky, kiwi, meruňky, banány, plus pár, který mnozí lidé nejsou jisti, jsou ovoce, nebo ne; avokádo a rajčata. Házet tyto ovoce do lednice před tím, než se zrající ovlivní strukturu a může změnit chuť.:
V chladničce as koupila

Některé plody zastavení zrání, kdy se sbírají, a tyto plody vyžadují chlazení, když se dostanete domů jim pomoci, aby jim déle čerstvé. Ovoce na tomto seznamu patří jablka, maliny, melouny, jahody, borůvky, třešně, hrozny, brusinky, citróny, citrusy, ostružiny, pomeranče, granátová jablka, angrešt a mandarinky. Webové stránky Health Canada naznačuje chladicích čerstvé ovoce do dvou hodin po peelingu nebo přeřezat je až, aby se zabránilo šíření bakterií. Cut ovoce by měly být také uloženy v odděleném kontejneru v lednici, aby se zabránilo křížové kontaminaci.
Urychlení procesu

Pokud byste chtěli, aby urychlily dozrávání proces celého ovoce, můžete to udělat na vlastní pěst s velkou papírovou tašku. Stačí nastavit ovoce do vaku v jedné vrstvě, pak proveď skládání v horní části vaku a dolů vrtat několik děr ve vaku, na obou stranách. Položte tašku na pult a nechte ji tam, dokud ovoce je zralé. V závislosti na tom, kolik zrání bylo potřeba a jaký druh ovoce, který používáte, může tento proces trvat několik dní.
Do ledničky

Pokud si nejste připravené k jídlu non-chlazené ovoce, když se stala zralé, že je moudré, aby jej sklouznout do chladničky, aby zpomalit proces zrání. Jakmile jsou v chladničce, budete pravděpodobně dostanete několik dalších dní, ale vynechal budou overripen a začnou hnít rychle. Je také důležité, aby ovoce vložíte do ledničky od potravin, jako je maso, mořské plody a drůbež, která může být také zabírají místo v chladničce.