Jak vařit stisknutí Ječmen Stejně jako rýže

Stisknuté ječmen, známý také jako válcovaných ječmene nebo ječmene vloček, vaří mnohem rychleji než perla nebo loupaných odrůd. Zdá se, že velmi podobné ovesných vloček, protože jsou vyrobeny stejným způsobem. Jádra celé ječmene jsou válcované ploché, zvýšení povrchové plochy a snižuje časy vaření. Ječmen může být připraven jako těstoviny, vařené ve velkém množství vody a pak se suší, nebo jako rýže. Ve skutečnosti, můžete dokonce kombinovat lisovaný ječmene s rýží a vaříme dva spolu. Použijte vařené ječmen, jako byste rýže v pikantní jídla, nebo jako náhrada za ovesných vloček ve sladkých pokrmů.
Co budete potřebovat
Salt

kuřecí, hovězí nebo zeleninového vývaru (volitelně)

Instrukce

1. Opláchněte ječmen pod studenou tekoucí vodou.
   

2. Pour 2 díly vody do hrnce pro každou 1 díl ječmene, a sezóna se špetkou soli. Například, použijte 4 šálky vody na 2 šálky syrového ječmene. Můžete také použít kuřecí, hovězí nebo zeleninový vývar pro extra příchuť. Uveďte kapalinu do varu.
   

3. Přidat ječmene do hrnce. Jakmile se kapalných vrátí do vroucí, snížit k varu.
   

4. Povolit ječmen vařit, až je něžný a všechny kapaliny se vstřebává, asi 30 minut. Fluff ječmene s vidličkou před podáváním.