Vaření saké je k dispozici na vašem obchodu s potravinami s ostatními vaření víny. Podle zákona musí mít sůl přidána, aby byly nevhodné k pití vaření vína a likéry; Proto je třeba upravit sůl v marinádě odpovídat za slaností ve vaření zájmu. Použijte vaření saké ve stejném poměru k zájmu ve svém marinádě receptu.
Zkuste Rice vinný ocet

Vzhledem k tomu, saké je rýžové víno, rýžové víno ocet je vhodnou náhradou pro dobro. Také, rýžové víno je nealkoholické, který funguje, pokud jste v nouzi nealkoholického náhradníka. Rice vinný ocet je silný a nebude přidávat další chuť jako dobro, tak použijte menší množství rýže vinného octa nahradit saké v marinádě receptu.
Přidat do suchého vína

suché víno - buď vaření nebo pití odrůda - lze použít místo saké. Zkuste suché sherry nebo suchého bílého vína - jako je Chardonnay či Sauvignon Blanc - ve vašem receptu. Použijte suché vína ve stejném poměru k zájmu požadovala ve vašem receptu. I když můžete použít sladké bílé víno, může to změnit chuť vaší marinády.
Kuřecí vývar

Kuřecí vývar nemá kyselý chuť, ale to dodává chuť a tělo do marinády. Používejte kuřecí vývar jako náhrada poslední chvíli, pokud nemáte rýžového vína, suché víno nebo sherry na ruce. Možná budete chtít přidat splash citronu nebo bílého destilovaný ocet kromě vývaru kuřecí, pokud váš marináda neobsahuje žádné jiné kyseliny. Používejte kuřecí vývar rovným dílem k zájmu v receptu.