Jak vařit Velký Hubbard Squash

Hubbard squash je známý pro svou velikost - jedna z větších zimních tykve - a to je mimořádně tvrdý, nubby šedo-zelené vnější plášť. Tyto dva faktory spojí, aby se vaření Hubbard trochu skličující, protože je obtížné oloupat a kostka na recepty.
Ale pokud jste ochotni řešit tento obří krásu, uvnitř najdete zářivě oranžovou dužinu, která je bohatá na ořechovou, dýně-jako příchuť, která je ideální pro koláče, polévky, nebo jako přílohu. Věci, které " LL Potřebujete
Clean utěrku
Large šéfkuchaře nůž
gumovou paličkou nebo maso tenderizer
Velký lžíci
plech
Olivový olej nebo jiný olej na vaření
Fork

Instrukce

1. Místo ručník pod squash, zatímco vy ji snížit, aby se zabránilo uklouznutí. Odřízněte konec stonku mimo squash. Použijte svůj nejtěžší, nejostřejší šéfkuchaře nůž pro tento úkol. Pokud váš nůž zasekne, jemně poklepejte na rukojeť s gumovou paličkou nebo maso tenderizer pomoci řídit ho přes kůži a maso z squash.
   

2. Vyjmout squash na polovinu. Začněte na konci řez stonku a nakrájíme středem na squash, půlit to. Opět platí, že v případě, že nůž zasekne, použijte gumovou paličkou nebo maso tenderizer jej přesunout přes masa a tvrdé kůže.
   

3. Vydlabejte semena a vlákna z centrálního dutině s velkou lžíce. Uložte semena pro pečení nebo zbavit se jich.
   

4. potřete olivovým olejem nebo jiný kuchyňský olej na řezných plochách squash. Umístěte squash cut-strany dolů na plech.
   

5. pečeně na 400 stupňů Celsia po dobu asi 20 - 30 minut, dokud se začaly okraje squash hnědnout a shell zmírnil. Maso by mělo být měkké a voňavé. Testovací STUPEŇ VAŘENÍ s vidličkou.
   

6. Scoop vařené maso z squash pláště s velkým lžící. Zlikvidujte shell. Použijte maso pro squash pyré nebo kaší, v polévce nebo jako náplň koláče.