Jak vařit Artyčoky v citrónové šťávy (3 kroky)

Artyčoky mají výraznou chuť, která je zemitá a téměř sladké. Vaření artyčoky v citrónové šťávy pomáhá vyvedu jedinečnou chuť zeleného zeleniny, zatímco přidávání komplementární zip na misky. Existují dva způsoby, jak vařit artyčoky v citronové šťávy, můžete páry nebo uvaříme. Steaming zvyšuje jejich přirozenou chuť a varu pásy pryč chuť, což je důvod, proč vaření v páře je obyčejný výběr. Nicméně, vy nechcete, aby parní artyčoky v čisté citrónové šťávy, ale spíše v citrónové vodě. Čistý citronová šťáva dodává příliš silný z kyselého skus a utopí se jemnou artyčok chuť.
Co budete potřebovat
nůž
Nůžky kuchyňské
paření koš
hrnec s víkem

Instrukce

1. Sejměte malé listí kolem spodní části každé artyčoku a odstraňte všechny zbarvené listy. Uřízněte stonek a poslední palec z vrcholu každého artyčoku s nožem. Řez nějaké trnité tipy z listů s kuchyňskými nůžkami.
   

2. Opláchněte každý artyčok ve studené vodě individuálně. Otočte artyčok kolem sebe, jako voda stéká to, abyste zjistili, celé tělo se opláchne čistou. Shake přebytečnou vodu z každého artyčoku. Umístěte každý vyčistit artyčok ve velkém kouřícím koši.
   

3. Naplňte velký hrnec s asi palec vody. Míchejte stejné množství citronové šťávy do hrnce. Umístěte hrnec přes vysokou teplotu. Umístěte kouřící koš ve středu nádoby a zakryjte hrnec s víkem. Přivést vodu k varu a snížit teplotu na nízkou. Parní artyčoky pro 20 až 40 minut, nebo dokud vnějších listů vytáhnout s lehkostí.