Jak vařit Vodnice & Pastinák

Oba kořenová zelenina, vodnice a pastinák mají bledou, bílé maso a lze je jíst syrové nebo vařené. Tuřín má kulatý, žárovka-jako tvar s bílým a fialové kůže. Pastinák připomínají hustou mrkev v tvaru a mají nubby, krém a hnědé kůži. Peeling kůži z odhaluje pevné a čisté maso o pastinák, zatímco řepa nepotřebuje peeling. Nízký obsah kalorií s dlouhou trvanlivostí, vodnice a pastinák přispívají vlákna ke zdravé výživy. Uvařit dávku každý a sloužit jako výživné občerstvení nebo chutné přílohu.
Co budete potřebovat
Omítané prkno
ostrým nožem
škrabku na brambory
odměrky
Velký omáčka pánev s víkem
Cedník
1/4 zakysanou smetanou
1/4 šálku smetany nebo mléka
Měřicí lžíce
1 lžička. muškátový oříšek
sůl
Pepper
1 polévková lžíce. Olivový olej
parmezán (volitelně)
1/4 šálku strouhanky (nepovinné)
Česnek (volitelné
dušená pastinák

1. Wash 1 libra z pastinák ve studené vodě. Položte pastinák na prkně.
   

2. Oříznout mimo základnu kořene a špičkou s ostrým nožem. Peel off vnější vrstvy kůže se zeleninou škrabka.
   

3. plátek pastinák na kousky asi 1/4 palce široký. Place ve velkém rendlíku a přidejte asi 1/2 palce vody.
   

4. Cover a parní na pastinák na středně mírném ohni 15 do 20 minut. Zkontrolujte hladinu vody příležitostně a přidat více, pokud se zdá být příliš suché. Tyto pastinák by měly být něžný a poněkud měkké.
   

5. kmen pastinák v cedníku. Dejte vařené kořeny do kuchyňském robotu. Přidejte 1/4 šálku kysané smetany, 1/4 šálku smetany nebo mléka a 1 lžička. mletého muškátového oříšku.
   
   

6. Zpracovat zeleninu na vysokou, dokud to tvoří hladké pyré. Přidejte sůl a mletý pepř podle chuti.:
   dušenou Vodnice
   

   1. Wash 1 libra tuřín žárovek.
      

   2. Umístěte kedlubny na prkně a čalounění z vrcholy a tipy každé žárovky s ostrým nožem.
      

   3. Vyjmout každý tuřín na polovinu. Proveďte vertikální a horizontální škrty kostky vodnice poloviny na malé kostičky.
      

   4. Pour 1 polévková lžíce. olivového oleje do velké pánvi. Přidejte tuřín s 1/4 šálku vody. Zakryjte rendlíku s víkem.
      

   5. Cook přes středně mírném ohni po dobu 10 - 15 minut, dokud můžete prorazit tuříny s vidličkou.