Jak jíte Yucca Kořen? (8 kroků)

Yucca kořen je nevýrazné, brambor jako hlíz. Podle CDC, tento škrobové jídlo nabízí 160 kalorií za & frac12; cup; 2 g vlákniny; a je velkým zdrojem vitaminu C, A náhradou vhodné brambor, juky kořen mohou být připraveny různými způsoby. Mark Bittman, autor knihy "Jak vařit všechno," nabízí, že to peče jako brambory, pečeně jako jitrocele a může být skartovány, aby pokrm podobný bramboráčky. Dodává, že vaření yucca kořen obvykle vyžaduje velké množství tekutin, protože má tendenci k jejich nasákly. Mějte na paměti, že juka kořen bude mít na chutí cokoliv, co to je vařené s.
Co budete potřebovat
ostrým nožem
prkénku
Pot nebo rendlíku
Cheese struhadlo
1 vejce Hotel & frac12; Cup mouka
sůl
Pepper
Česnekový prášek
olivového oleje
Pánev
rostlinný olej
koření
Cookie listu
fritéze
Papírové utěrky
tapioka mouka
Tapioka těstoviny

Pokyny

1. Sejměte Yucca korenové tmavě hnědou kůži informaci dříve, než ji vařit, Ostrým nožem nebo brambory škrabka. Máte-li potíže peeling to, namočit kořeny na dvě až tři hodiny v osolené vodě před peeling.
   

2. Chop kořen yucca na kostičky, Ostrým nožem. Přidejte ji do vašeho oblíbeného polévka nebo dušené recept spolu s, nebo místo brambor. Mějte na paměti, že bude muset vařit dvacet až třicet minut, aby bylo výběrové řízení.
   

3. varu kostičky yucca kořeny v osolené vodě 20 až 30 minut. Po vyjmutí z vody, nechte ho vychladnout; a pak zmáčknout to v suchu. Rozbijte ji a přidejte ji do polévek a dušených pokrmů; mash to plochý a smažit ji; nebo ji přidat do chlebového těsta.
   

4. mříž 1 šálek yucca kořene pro yuca palačinky. Smíchejte nastrouhaný Yucca s jedním vejcem, & frac12; šálek mouky, sůl, pepř a česnekovým práškem, na TASE. Formulář směsi do koulí; a vyrovnejte ji do palačinek. Osmažte palačinky v & frac14; inch olivového oleje v mělké pánvi na mírném ohni do zlatova po obou stranách.
   

5. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita péct nebo opékat juka kořen. Hoďte smažit-cut nebo celá loupaná kořeny v rostlinném oleji, sůl a veškeré další koření vás baví. Spread kořen yucca na cookie list a pečeme 20 až 30 minut pro hranolky a jednu hodinu pro celé kořeny.
   

6. Vyjmout yucca kořen do dlouhých, hustých pruhů pro yuca hranolky. Teplo fritovací hrnec nebo hrnec rostlinného oleje na 350 stupňů Fahrenheita nebo středně vysoké. Fry Yucca kusy dozlatova. Drain na papírové ručníky a sůl podle chuti.
   

7. Dry kořen juky a mlít to, aby tapioka mouku, nebo kupte ji v obchodě se zdravou výživou. Přidat tapioka mouku na chleba a pečiva jako bezlepkové mouky alternativa, nebo ji můžete použít místo kukuřičného škrobu jako zahušťovadlo.
   

8. Zkontrolujte, nebo koupě tapiokový těstoviny vyrobené z tapioca mouky, aby vychutnat yucca kořeny v tapiokového pudinku, nebo jako krupice těstoviny alternativu.