Jak zjistit, zda smetana ke šlehání je Sour (3 kroky)

Jen o jakékoliv dezert nebo pečivo chutná ještě lépe, když je plná, nebo přikrýval s tlustou kopečkem čerstvě šlehačkou. Smetany ke šlehání obsahuje nejméně 30% mléčného tuku a jeho objem zdvojnásobí při šlehačkou. Krém může kyselá a zkazit, pokud je uložen v místě, které je příliš teplá, nebo v případě, že je podél jeho platnosti. Zakysanou smetanou by nemělo být přijato, neboť představuje bakteriální rizika, stejně jako k nepříjemné chuti.
Pokyny

1. Zkontrolujte datum expirace na kartonu šlehačkou. Pokud je to zavřené v chladničce nebo pod 40 stupňů F, může krém trvat týden podél jeho tištěného data exspirace a je použitelný, pokud to nemá chuť ani vůni kyselé.
   

2. Vůně smetany ke šlehání. Zakysanou smetanou má charakteristickou vůni, jako bakterie začne požírá komponenty a mléčný tuk začne oxidovat. Spoiled krém voní žluklý, zatímco použitelná šlehačka má jemnou, mléčnou vůni.
   

3. Namočte prst do smetany ke šlehání a ochutnat jeho část. Zakysanou smetanou hořkou chuť a je nepoužitelný v receptech volají po čerstvé šlehačky. Neužívejte víc než velmi malou chuť, pokud krém je kyselá, aby se zabránilo požitím všechny škodlivé bakterie.