- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vytvářejte & Spíž >>
Dobré Náhražky pro červeného vinného octa
Made fermentací červené víno ve velkých střípky z kdekoli od dvou měsíců do dvou let, červené víno ocet je ovocná a kyselý. Lžíce nebo dva mohou přinést rovnováhu omáček nebo vystrojit neživý omáčku nebo guláš. Když vám dojdou červeného vinného octa, může několik dalších octy zachránit den.
Bílého vinného octa
zvýhodněný francouzských kuchařů, bílý vinný ocet je pozoruhodně podobný červeného vinného octa v chuti a kyselost. Oba octy jsou použity v vinaigrettes, omáčky, dušená masa a marinády. Můžete nahradit bílého vinného octa ve většině receptů, které volají po červeného vinného octa s malý k žádné úpravě.:
Rice vinný ocet
Můžete nahradit rýžové víno ocet pro červenou vinný ocet; Nicméně, může být nutné zvýšit množství octa použita. Červené víno ocet je velmi kyselý a odvážný, zatímco rýžové víno ocet je méně asertivní a více měkký. Neexistuje žádný konkrétní vzorec pro substituci; stačí upravit množství octa podle chuti.
octem balsamico
favorit italských kuchařů, balsamikový ocet dělá spravedlivou náhradu za červeného vinného octa, ale to je sladší a mírnější než červeného vinného octa. Pokud je váš recept volá po sladidlo, jako je cukr nebo med, snížit množství sladidla a přidejte stejné množství octa balsamico, jako byste červeného vinného octa.
Sherry Ocet
španělský ekvivalent k octem balsamico, sherry ocet může štípnout zasáhnout v receptech, které volají po červeného vinného octa. Nicméně, jak s octem balsamico, bude muset být snížena částka sladidel ve vašem receptu, pokud ji nahradit červeného vinného octa.
Previous:Jak ke zmírnění ořešák squash (6 stupňů)
Next: Jak Rozmrazování Sýr
Vytvářejte & Spíž
- Jak Suché jarní cibulkou
- Jak Freeze čerstvá bazalka nebo Pesto
- Jak si vyrobit Zvířata z Food
- Co se stane v případě, že kvasnice zemře před pečení…
- Jak používat mandlový Máslo Namísto arašídové máslo…
- Alternativy k kokosový olej
- Rozdíly mezi bílou Sugar & amp; Brown Sugar
- Jak používat kyselina citrónová udržet ovoce z Browning…
- Jak zjistit , zdaCuketa je Ripe ( 3 kroky )
- Jak Chcete-li uložit konzerv (5 kroků)