Rozmrazte banány v misce. Mash s vidličkou nebo brambor frajera do hladka - by žádné hrudky zůstat.

Vmíchejte cukr, vejce, rostlinný olej a vanilkový extrakt do banánů, dokud dobře kombinovat.

Kombinovat mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl v samostatné misce. Složit suché směsi do mokré směsi. Jen míchejte, dokud kombinovat, ale nemají overmix.

Přeložte nasekané vlašské ořechy do těsta, pokud používáte.

Rozdělte těsto rovnoměrně mezi dvěma dobře namazat bochník pánve.

péct banánů chleba ve 350 stupňů Fahrenheita troubě po dobu 1 hodiny. Chléb se děje, když párátko zní ve středu vyjde čistý. Pečeme po dobu dalších 10 až 15 minut, pokud párátko nevychází čisté.

Vyjměte z trouby a nechte vychladnout po dobu alespoň 30 minut před vyjmutím z pánve.
Tips

trvá 3-4 banány rovná 2 šálky kaší banánů. Chcete-li pečení banánový chleba vánek, můžete zapařit banány před zmrazením ve 2-cup porce. Jednoduše rozmrazit rozmačkané banány a míchat je do jiných složek.

Pokud nemáte v plánu sloužit banánový chleba ihned po ochlazení, odstraňte chleby z pánve a zabalit těsně s plastovou potravinovou fólií. Uchovávejte při pokojové teplotě, nebo v chladničce po dobu až 1 týdne. Skladujte v mrazáku 2-4 měsíce. Obleva zmrazené banán chleba v obalu při pokojové teplotě nebo v chladničce před podáváním.
Substituce

Nahrazuje 1 šálek jablečnou pro rostlinného oleje ke snížení obsahu tuku v banánové chleba. To vytváří ultra-vlhký chléb jen s náznakem chuti z jablečné.