Jak Freeze Peaches s citronovou šťávou (9 kroky)

Můžete zmrazit broskve s citrónovou šťávou, aby chránit své světlé barvy, dokud jsou rozmražené. Velký broskev úroda může zanechat vlastníka strom s příliš mnoha broskví používat hned. Mražené ovoce, které jsou řádně připravené a utěsněny udrží v mrazáku po dobu až jednoho roku. Zmrazování broskve s citronovou šťávou prodlužuje životnost ovoce tím, že brání oxidaci přes dlouhou zmrazení. Rozmražené broskve mohou být přidány do švec nebo koláč nebo jen jeden jasný.
Co budete potřebovat
5 střední broskve
Voda
Velký stockpot
Sporák
děrovanou lžící nebo smažení pavouk
Velký mísa
Ice
Řezací deska
nůž
Kvart sip-top mraznička pytel
čtvrt šálku čerstvé vymačkané citronové šťávy
2-3 lžíce. granulovaný bílého cukru (volitelně)
na papírové ručníky
fixou
mrazák
instrukce

1. Najeďte celek, čisté broskve do velkého stockpot a přidat tolik vody, aby jejich pokrytí úplně.
   

2. Odstraňte broskve a umístěte stockpot vody na kamnech na středně vysoké teplotě, dokud nedosáhne rychlého varu.
   

3. Dolní broskve do vařící vody za necelou minutu pomocí děrovanou lžící nebo smažení pavouka.
   

4. Přesun pasterizované broskví do velké mísy, který je z poloviny plná ledu a vody, aby se rychle zastavit vaření a chlad broskev.
   

5. umístěte broskve na prkně a nakrájíme je do osmi stejně velkých klíny. Vyjměte a zlikvidujte jámy spolu s jakýmikoli pohmožděná nebo shnilé oddílech broskví.
   

6. Posuňte segmentované broskví do dna velikosti quart zip-top mrazákem pytel a přidáme citrónovou šťávu. Cukr lze přidat v této fázi osladit ovoce a vyvážit nakyslou citrónovou šťávu.
   

7. přebít strany plastového sáčku, aby důkladně promíchejte ingredience před nuceným ven co nejvíce vzduchu, jak je to možné a utěsnění vak bezpečně.
   

8. Otřete vnější části sáčku s papírovou utěrkou a zapsat datum, kdy broskve jsou zmrazen. Toto datum vám pomůže používat broskve, které jsou nejstarší první a zabránit vám používat všechny, které šly špatně po roce.
   

9. Položte pytel broskví a citronové šťávy plochých v nejchladnější část mrazáku, aby se rychle zmrazí, aby mohl být na sebe vertikálně nebo horizontálně. Zkontrolujte, datum popisky viditelné, pokud je to možné.