Jak používat kyselina citrónová udržet ovoce z Browning

Některé ovoce , jako jsou jablka a banány , hnědý rychle poté, co byl plátky . Toto děláovoce vizuálně přitažlivý , když přidán do ovocných salátů , nebo zmrazené , v konzervách nebo dehydrataci. Jeden způsob, jak zabránit hnědnutí je zacházet řezu ovoce s vanou kyseliny citrónové . Citrusové plody , jako jsou pomeranče a citrony , obsahují kyselinu citrónovou, což je důvod, proč nevyžadují takové zacházení , a proto je jejich šťáva se často používá k zabránění zhnědnutí ostatního ovoce .
Co budete potřebovat
Velké skleněné mísy
pokyny

1. Kombinovat 1 polévková lžíce . kyseliny citronové s 1 galon studené vody v misce a promíchá.
   

2. Přidat kousky ovoce řez do misky ihned po odříznutí , zcela ponoří ovoce v kapalném roztoku.
   
   

3. Nechte ovoce sada 15 minut v roztoku před vyjmutím a vypouštění kapaliny .