- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vytvářejte & Spíž >>
Jak Can potraviny v plechovkách (7 kroků)
Home Canning je populární způsob, jak zachovat vynikající domácí vařené zboží nebo čerstvým zahrádka produkce v každém ročním období. Mnoho lidí rádi ukládání domácí konzervy dobré pro jejich vlastní spotřebu během chladnějších obdobích. Jiná použití pro domácí konzervování zahrnují prodeje a pro účely zobrazení. Ačkoli skleněné nádoby jsou nejvíce běžně používané, může kdokoliv použít plechovky se správným vybavením.
Co budete potřebovat
komerční třídy Canner
komerční-grade může pečetidlo nebo Seamer
plechovek
Potravinářský výrobek
Canning kapaliny
Konzervační
Knife
Canning recept
kleště
instrukce
-
Vyhledejte reklamu -grade tlak Canner buď on-line nebo v železářství. Kovové plechovky lze objednat on-line z webu, jako je http://www.houseofcans.com/. Metal mohou lovci tuleňů nebo seamers lze také objednat on-line z lokalit, jako je http://www.ehcan.com/CanSealers.html.
-
Zkontrolujte recept na potraviny, které chcete plechovce , Připravte se jim podle návodu. Také připravit jakoukoliv kapalinu, budete přidávat do plechovek, jako je slaném nálevu nebo sirupu. Shromážděte žádné konzervační látky, které váš recept vyžaduje.
-
Balení plechovky podle jaké jídlo jste konzervárenský. Pokud suchém-konzervování, uspořádat jídlo v nejvíce prostoru efektivním možným způsobem v plechovce. Pokud mokré konzervaci, naplnit sklenice s potravinového výrobku, takže určité množství prostoru v horní části podle vašich specifických pokynů. Přidejte konzervárenský tekutinu, pak stiskněte tlačítko na směs s nádobí, aby zajistil, že neexistují žádné vzduchové kapsy.
-
Položte plechovky a jejich víka v jejich správné příslušných míst v plechovce tmelem podle na konkrétní pokyny vašeho pečetidlo je. Otočte klikou k vytvoření těsnění na plechovky. Ujistěte se, že každý může je utěsněna.
-
Dejte si tlak Canner na sporáku. Položte plechovky uvnitř tlakové Canner, zavřete víko pevně. Vezměte kyvná páka z víka.
-
zvýšit teplotu na varnou deskou, aby alespoň 116 C, aby se zajistilo, že bakterie jsou odstraněny. Povolit páry vybudovat a plně proudit po dobu několika minut, pak vyměňte rocker na otvoru. Poraďte se se svým recept určit přesnou teplotu, zpracování časy a specifikace tlaku. Upravte tlak Canner průběžně během zpracování, aby bylo zajištěno správné provádění.
-
Vypněte teplo, vyčkejte několik minut, pak otevřete tlaku Canner opatrně. Odstraňte plechovky s kleštěmi, a umožnit jim, aby pomalu vychladnout po dobu 24 hodin.
Jídlo a pití


- Jak se emulguje Zkrácení Používá se v pečení?
- Jak nahradit celozrnný pečivo mouka na bílé mouky v peč…
- Objem sterilizoval mléko pro cappuccino
- Jak si vyrobit vánoční Candy ošetřete Ritz sušenky a b…
- Může Mini Karbanátky být Zmrazené pro pozdější vaře…
- Jak vařit hovězí maso v Opékač topinek
- Jak si vyrobit Seafood paella
- Nejlepší způsob, jak uchovávat zelenina (4 kroky)
Vytvářejte & Spíž
- Jak loupat ananas
- Jak zpěnit lilek (5 kroků)
- Jak Chcete-li uložit slazené kondenzované mléko (4 kroky…
- Kdy Granátová jablka Come Into sezony
- ? Jak dlouho trvá smetany ke šlehání zůstat svěží po…
- Jak loupat a kiwi
- Jak si vyrobit Rostlinné květiny
- Jak si vyrobit Raw Cabbage Méně Bitter
- Jaký je účel Předehřívání před zmrazením
- Jak nahradit bramborového škrobu mouky
Vytvářejte & Spíž
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
