Fazole jsou velmi populární díky jejich silné bobů chuť a všestrannost. Po uvaření, fazole mají krémovou chuť. Tmavě červené fazole se vyznačují jasnou barvou a mírně silnějších kůží, zatímco lehké červené fazole jsou o něco lehčí a jemnější než tmavě červené fazole.
Používá

Jak se vysuší a konzervované fazole jsou používány v různých jídel, včetně polévek, dušená masa, chilis, omáčky, dipy, rendlíky, salátů a příloh.
Význam

Oba tmavě červená a světle červená fazole jsou populární ve Spojených státech, stejně jako po celém světě. Lehké červené fazole jsou obzvláště oblíbené v Karibiku, Španělska a Portugalska.
Výhody

Fazole jsou obecně velmi zdravé potraviny, protože jsou s nízkým obsahem tuku, ale vysokým obsahem bílkovin. Fazole jsou dobrým zdrojem vlákniny, železa, kyseliny listové, manganu, thiaminu, fosforu a draslíku.
Historie

Fazole jsou původem z Střední a Jižní Ameriky , New World průzkumníci představil fazole Evropanům.