Jak oslovit Mrazák Jar od A Canning Jar (8 kroků)

Pro generace, rodiny s zahrady a farmy byly konzervování potravin po sklizni bude trvat po celý rok. Ve skutečnosti, lidé byli konzervování potravin ve sklenicích od počátku 19. století, kdy francouzský šéfkuchař a sládek jmenoval Nicolas Appert objevil metodu. Navrhl své vlastní hermeticky uzavřených skleněných nádob pro jeho experimenty --- naštěstí, úkolem dnes je stejně jednoduché jako rychlý nákup. Vědět, jak vyprávět mrazák jar z konzervárenský jar je jednou z vašich prvních kroků v procesu zachovat vaše jídlo.
Pokyny

1. Podívejte se pozorně na sklenice sám. Konzervárenské sklenice jsou vyrobeny ze skla, zatímco moderní mrazák kelímky jsou vyráběny s plastem. Můžete použít sklo konzerváren sklenice ke zmrazení, ale neměli byste používat plastové nádoby k výrobě konzerv.
   

2. Zkontrolujte název značky. Běžné značky konzervárenských sklenic patří míč, Kerr a Weck. Míč nyní také vyrábí plastové mrazák sklenic.
   

3. Prověřit víčka. Víka pro konzervárenské sklenice často mají dvě části, aby bylo zajištěno řádné utěsnění: plochý kovový kotouč a kulatý šroubovacím víkem, který umístíte na horní části disku. Tito jsou obvykle označovány jako "víček a kroužků" nebo "víček a kapel." V případě Weck a některých dalších sklenic, kapela je guma a víko je sklo.
   

4. Určit tvar a strukturu sklenice. Většina konzervárenské sklenice jsou kulaté, s tradičními stranami, které se neliší v obvodu, ale nevylučují více urostlý stylů na první pohled - Weck sklenice nabízejí více křivek. Můžete identifikovat Weck sklenic podle jejich konkrétní tvary, včetně tulipánů a deco stylu, stejně jako džus sklenic a zejména vysokých sklenic pro konzervování chřest. Podobně, míče nabízí texturou sklenice vhodné pro konzervování a zmrazení; tito jsou nazýváni "prošívané křišťálové sklenice želé."
   

5. Zkontrolujte, zda pro kombinaci tvaru a materiálu, když jste identifikaci mrazák sklenice. Plastové kelímky, jako jsou vyrobeny Ball, funkce Twist-on víčka těsnění a rysku. Plastové kontejnery mrazák také často zahrnují výplně čáru, ale víko prostě zapadne na své místo. Společnosti jako Ziploc Dále nabízíme plastové mrazničky kontejnery a pytle, ale ne plastové sklenice.
   

6. Seznamte se se systémem barevného kódování. Míček společnost vyvinula systém barevného kódování pomoci spotřebitelům rozlišovat mezi mrazicích a konzervárenských sklenic. Kuličkové sklenice v modrých obalech jsou mraznička bezpečné. Jejich červené krabice jsou pro konzervování menších ovoce, a jejich zelené boxy jsou pro konzervování větších ovoce a zeleniny.
   

7. Zlikvidujte všechny sklenice s škrábance nebo praskliny pro účely konzervárenské. Tyto nedokonalosti zabránit vzduchotěsné těsnění, který je nezbytný pro konzervárenské sklenice.
   

8. Najít recept nebo metodu založenou na tom, zda chcete zmrazit nebo může učinit další krok a vlastně chránit vaše jídlo , Postupujte podle pokynů opatrně, který se liší podle druhu jídla. (Viz zdroje) Uložte si konzervovaných potravin,. S mimořádně štědré žně, můžete si dokonce dát konzervovaných potravin v hezké sklenicích jako dárek přátelům, sousedům a rodinu.