Jak vařit s Avokádo

Nikdy byste neměli vařit avokádo, jak se mění jeho příchuť z ořechový do hořké. Místo toho můžete vařit s avokádem. Můžete přidat avokádo do jídla poté, co byly odstraněny z tepla nebo je použít též pro věci, jako poklesy. Jakmile budete vědět, jak oddělit maso avokádo z kůže, jejich použití v receptech bude hračka.
Co budete potřebovat
Párování nůž
velký nůž
Spoon
Clean utěrku
3 avokáda
Lime
Ruční odšťavňovač
Cilantro
Cayenne pepř
vidlice
středně velké míse
cibule
Česnek
1-2 rajčaty
Salt
Bramborový masher (volitelně)
Řezání a Peeling Avokádo

1. Vyberte avokádo, který se cítí těžké pro jeho velikost. Měla by také dát trochu do tlaku od prsty aniž by se vaše prsty odejít dent. Vytáhněte stopku od špičatého konce avokádo, pokud avokádo je zelená a stonek přijde lehce, pak to je zralé. Pokud je hnědá a stonek přijde lehce, pak je to přes-zralé.
   

2. Nakrájejte avokádo podélně na polovinu a vyjměte jámy.
   

3. Obal dlaně s misky čistým ručníkem a umístěte avokádo v této ručně, s vnitřkem avokádo směrem nahoru. Cut avokádo s okrajování nožem jako mřížky. Vydlabat maso avokádo s lžící. To vám dá kostičky.
   

4. Vyjmout horní a spodní pryč avokádo poloviny. Střih každou polovinu na polovinu. Střih každé čtvrtletí ve dvou. Odloupnout kůži na avokádo. To vám dá avokádo klíny.
   

5. Mash s bramborovým frajera, pokud budete potřebovat avokádo.
   Guacamole
   

   1. Peel a krychle tři avokáda. Mash up na kostičky avokáda s vidličkou nebo brambor frajera ve středně velké misce.
      

   2. Přidejte šťávu z jednoho vápna a 1 lžička. sůl. Rozmačkejte ho do kaše avokádo s vidličkou.
      

   3. Dice malá cibule a přidejte ji do směsi.
      

   4. Přidat 1 polévková lžíce. mletého česneku.
      

   5. Přidat jeden nebo dva nakrájenou rajčaty, v závislosti na vašem přání. Míchá - Nenechte kaše - je do guacamole přidat nějaké robustní texturu dip
      

   6. Přidejte 3 lžíce.. nasekané lístky koriandru a špetka kajenský pepř.
      

   7. chladit směs alespoň 1 hodinu, pokud dáváte přednost dip chlad. V opačném případě to může být okamžitě doručena.