Jak smažit Špenát (4 kroky)

Jeden a půl šálky syrového špenátu má jen 20 kalorií, ale je dobrým zdrojem železa, hořčíku, kyseliny listové, draslíku a vitamíny A, C, a K. Je považován superfood pro srdce, stejně jako oči a může pomoci zabránit určitým druhům rakoviny. Smažení špenát je dobrý způsob, jak se připravit, protože žádný z živin jsou ztraceny v vody na vaření.
Co budete potřebovat
1 libra čerstvé špenátové listy
2 stroužky česneku, mletého
2 polévková lžíce. olivový olej, více v případě potřeby

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
Červené víno ocet, v případě potřeby
velké pánvi
Pokyny

1. Špenát má tendenci vyzvednout hodně písku z jeho rostoucí postele, takže mytí jej pečlivě. Účinný způsob, jak umýt špenát je vyplnit čisté umyvadlo nebo umyvadlo s chladnou vodou, poté ponořit špenát a svištění kolem, nechal zrnitosti pád na dno. Vypusťte a opakovat několikrát, podle potřeby. Dejte Listy konečné chladný-voda máchání v cedníku a točit suché nebo osušte utěrkou. To je v pořádku, pokud nějaká voda zůstane na listech, protože to pomůže páru špenát, jak to kuchaři.
   

2. Ve velké pánvi, teplo 2 lžíce. olivového oleje na středním plameni. Když olej začne třpyt a pánev je horká, když se držet za ruku dva in. z ní, přidejte mleté ​​česnek. Zpěnit česnek, za stálého míchání po dobu 30 sekund. Nedovolte, aby se česnek na hnědé.
   

3. Místo špenátové listy v pánvi a míchejte na kabát s olejem. Saute špenát, míchání s dřevěnou nebo silikonové špachtlí, aby se ujistil, že nebude hořet, dokud listy jsou zvadlých, asi 5 minut. Dochutíme solí a pepřem. Pokud špenát začne držet na pánvi, přidejte další lžíci olivového oleje.
   

4. Odstranit pánev z tepla a stříkající vodě s červeným vinným octem před podáváním, v případě potřeby. Dělá asi 4 porcí.