Jaký je rozdíl mezi ovocným kompotem a chutney?

Ovocný kompot je dezertní pokrm vyrobený z čerstvého nebo sušeného ovoce, které se pomalu dusilo v cukrovém sirupu, dokud nezměkne a zprůhlední. Kompot lze podávat samotný nebo jako polevu k jiným dezertům, jako je zmrzlina, palačinky nebo vafle.

Chutney je koření, které se obvykle vyrábí z kombinace ovoce, zeleniny, bylinek a koření. Čatní se obvykle vaří, dokud přísady nezměknou a chutě se nespojí. Čatní se obvykle podávají se slanými pokrmy, jako je kari, maso nebo sýry.

Zde je tabulka shrnující klíčové rozdíly mezi ovocným kompotem a chutney:

| Funkce | Ovocný kompot | Chutney |

|---|---|---|

| Hlavní přísady | Čerstvé nebo sušené ovoce | Ovoce, zelenina, bylinky a koření |

| Cukr | Používá se značné množství cukru | Cukr se také používá, ale v menším množství |

| Doba vaření | Vaříme, dokud plody nezměknou a nezprůhlední | Vaříme, dokud ingredience nezměknou a chutě se nespojí |

| Návrh na podávání | Podáváme jako dezert samostatně nebo jako polevu k jiným dezertům | Podáváme jako koření ke slaným jídlům |